洛陽人對湯的熱愛，就像老話說的那樣：“清晨一碗洛陽湯，給個神仙都不當?！弊鳛橐粋€地道的洛陽人，早餐的選擇多種多樣，從牛肉湯到丸子湯，再到豆腐湯、驢肉湯和羊肉湯，每一種都有其獨特的魅力。今天，我特意早起，來到孟津縣，就是為了品嘗這家備受推崇的羊肉湯。
這家店的規模不小，來喝湯的人絡繹不絕。作為一個不太喜歡羊肉膻味的人，平時我很少去羊肉湯館，但這家店的羊肉湯卻被評為非物質文化遺產，據說用的是獨家調理配方熬制，完全沒有羊膻味。一口下去，全是湯的鮮美、香甜和回味無窮的感覺。再配上隔壁秦家的油酥餅，泡餅吸滿湯汁后，咬一口，簡直是絕妙的搭配。
?? 店名：鐵謝李松祖傳羊肉湯
?? 地址：孟津縣白鶴鎮鐵謝村會小線漢光武帝陵對面
喝完這碗湯，我對洛陽的非遺美食有了更深的認識。每一口都是對傳統文化的傳承和尊重，讓人忍不住想要再來一碗。
