冬日里，位于河南省周口市淮陽區(qū)曹河鄉(xiāng)鹽場村的千畝供港蔬菜種植基地內(nèi)，一壟壟綠油油的廣東菜心長勢喜人。
53歲的李素霞雙手戴著手套，蹲在菜地里，右手用掐尖拇指刀采摘遲菜心，左手臂彎很快碼了整整兩排。基地里包括李素霞在內(nèi)的60余名工人穿梭在田壟間采摘，一筐筐新鮮菜心經(jīng)精心采收后迅速裝車外運。“這種菜心低熱量、高營養(yǎng)，很受市場歡迎，根本不愁賣。”曹河鄉(xiāng)農(nóng)辦負責人耿守鵬說。
生態(tài)種植，加上融入現(xiàn)代科技元素，曹河鄉(xiāng)打造智慧農(nóng)業(yè)新模式。目前，該種植基地配備了先進的灌溉系統(tǒng)，根據(jù)農(nóng)作物的生長需求和土壤濕度，精準控制灌溉水量，既節(jié)約水資源，又保證作物的生長需求。智能溫室大棚的廣泛應用，能夠更好地控制溫度、濕度和光照，為農(nóng)作物創(chuàng)造最佳的生長環(huán)境，實現(xiàn)全年不間斷供應新鮮蔬菜。
作為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地，鹽場村蔬菜種植基地主要種植增城遲菜心、芥菜薹、廣東菜心等供港蔬菜。秋季種植的廣東菜心已經(jīng)收獲幾茬。旺季時，工人采摘完畢后，蔬菜便通過冷鏈物流即刻運出。基地采用“產(chǎn)地冷庫+冷鏈運輸+分銷冷鏈”的全鏈條運作模式，即便從周口到廣州、深圳全程1400公里，也能確保蔬菜運抵后保持絕佳品質(zhì)與新鮮度。
“基地今年種了大概1000畝的供港蔬菜，每天采摘量超過2萬斤，晚上即可通過冷藏車直接發(fā)往廣州，次日就能出現(xiàn)在大灣區(qū)市民的餐桌上。”耿守鵬說。
一直以來，周口是河南省蔬菜生產(chǎn)大市，全市常年瓜菜種植面積超510萬畝，產(chǎn)量達1500萬噸以上，種植面積與產(chǎn)量均位居全省首位。龐大的蔬菜產(chǎn)量，吸引了全國多個省市的工人前來“淘金”。在鹽場村蔬菜種植基地，前來從事蔬菜產(chǎn)業(yè)的外地工人占比已超過用工量的半數(shù)。
“我們來這里將近6年了，這里土壤條件好，農(nóng)田水利等設(shè)施完善，產(chǎn)出的蔬菜品質(zhì)高，在市場上也走俏。”貴州省安順市“菜客”經(jīng)紀人韋興付說，“我們平時用工量也大，很多村民在這里邊打零工邊學技術(shù)。工人最高一天能拿到五六百元呢！技術(shù)學成之后，愿意單干的村民也不在少數(shù)。”
如今，鹽場村蔬菜種植基地供港蔬菜的種植、管理、采收環(huán)節(jié)，都有職業(yè)“菜客”負責打理，這一模式不僅保障蔬菜品質(zhì)穩(wěn)定，顯著提升種植效益，更解決了周邊村莊剩余勞動力就業(yè)問題。“農(nóng)忙之余，我常年在這里干活，多的時候一天能掙200元左右。有活干、有錢掙、離家近，我很滿足。”李素霞說。
“近年來，曹河鄉(xiāng)因地制宜，在土地上大做文章、做大文章，通過‘黨支部+種植大戶+村民’的方式，引導大戶規(guī)模化流轉(zhuǎn)土地，組織村民參與田間管理與采摘分揀，形成‘土地流轉(zhuǎn)得租金、就近務工得薪金’的雙重收益機制。”曹河鄉(xiāng)黨委書記牛盈盈說。（記者 夏先清 楊子佩）
