小時候，我總愛黏著奶奶，看她在廚房里忙碌。她的手不似年輕人那般靈活，卻總能把簡單的食材變得美味。炒飯前，奶奶會先把隔夜的米飯用手捏散，粒粒分明的米飯在她掌心散開，像一顆顆小小的珍珠。打雞蛋時，她總會輕輕敲兩下蛋殼，讓金黃的蛋液流進碗里，再用筷子快速攪打，直到蛋液里布滿細密的泡沫。
油鍋燒熱，蛋液“滋啦”一聲滑入鍋中，瞬間膨脹成蓬松的蛋花。奶奶握著鍋鏟，手腕輕輕一轉，蛋花就翻了個面，接著倒入米飯，與蛋花一同翻炒。白的米、黃的蛋，在鐵鍋里跳躍著，奶奶又撒上少許鹽和蔥花，翠綠的蔥花一入鍋，香氣立刻變得鮮活起來。不一會兒，一碗熱氣騰騰的蛋炒飯就端上了桌，米飯顆顆裹著蛋香，蔥花的清新中和了油膩，簡單的味道，卻讓我吃得津津有味。
上了小學后，學業漸漸忙碌，我很少再有時間看奶奶做飯。有一次考試失利，我垂頭喪氣地回到家，一進門就聞到了熟悉的蛋炒飯香味。奶奶什么也沒問，只是把一碗剛出鍋的蛋炒飯推到我面前：“先吃飯，吃飽了才有精神?！蔽夷闷鹕鬃?，一口一口地吃著，溫熱的米飯熨帖了胃，也仿佛撫平了我心里的委屈。抬頭看奶奶，她正笑瞇瞇地看著我，眼角的皺紋里盛滿了溫柔。
如今，我也學著做蛋炒飯?？拈_雞蛋，翻炒米飯，動作笨拙卻認真。當香氣彌漫開來時，我總會想起奶奶的灶臺，想起她那雙布滿皺紋的手，想起她給我盛飯時的模樣。一碗蛋炒飯，沒有山珍海味的奢華，卻藏著家人最樸素的關愛。它不是什么珍貴的美味，卻是我心中最溫暖的味道，每次吃到，就仿佛回到了奶奶的廚房，回到了那個被愛包圍的童年。
夕陽西下，廚房里的香氣還在飄蕩。這碗普通的蛋炒飯，不僅填飽了我的肚子，更暖了我的心，讓我知道，無論走多遠，總有一份溫暖在等我回家。（程詩伊）
