當馮杰先生的《美食小演義》擺在案前，初翻便覺一股煙火氣裹挾著墨香撲面而來。這部集詩文與書畫于一體的美食散文集，不僅是一本尋常的 “吃貨指南”，更是一部藏著中原文化密碼、浸著人間溫情的生活志。
尤其近日，馮杰先生的另一佳作《北中原》斬獲 2025 年杜甫文學獎散文與非虛構提名獎，這份對文學與地域文化的深刻洞察，在《美食小演義》中同樣展現得淋漓盡致，讓我們得以透過一蔬一飯，讀懂中原大地的厚重與鮮活。
《美食小演義》最妙的，是它以?“蔬”“湯”“面”“肉”?四部曲搭建起的美食框架，恰如為讀者備好的一桌 “文化家宴”。
籌備聚餐時循著這脈絡挑選食材、烹飪菜肴，席間再翻開書中篇章，講一段蒸蘿卜皮背后姥姥的生活智慧 ——“削掉的蘿卜皮拌上白面，加一點玉米面松散，上籠清蒸后淋上芝麻油”，這道 “稱不上菜” 的家常味，藏著老一輩對食材的珍視；聊一聊杜甫《槐葉冷淘》衍生出的 “詩人面”，想象用槐樹葉汁和面的古意，讓親友歡聚不再只是簡單的吃喝，更成了一場文化與記憶的分享。
書中每一篇小品文、每一幅水墨畫，都為尋常食事注入了詩意，一米一豆、一湯一面，不再是果腹之物，而是串聯起歷史鉤沉與世情演繹的文化載體。
作為土生土長的中原作家，馮杰在書中將河南方言與村言農語化作筆墨，讓中原飲食文化的鮮活感躍然紙上。他寫河南人吃燴面的 “顛倒順序”——“入座先點幾個菜喝酒，等喝到人高馬大，才上大碗燴面”，這帶著自嘲的描寫，把中原人的好客與酒桌文化刻畫得入木三分；收錄的?“噴空”“榅桲”?等鄉音詞匯，像一把鑰匙，瞬間打開讀者記憶的閘門，喚醒那些關于老家灶臺、村口食攤的味覺記憶。
這種對地域語言的精準運用，讓書中的美食不再是孤立的存在，而是與中原人的生活習慣、性格特質緊密相連，盡顯中原飲食文化的煙火氣與生命力。
更難得的是，《美食小演義》兼具?“圖文治愈力”。馮杰左手寫文、右手作畫，文字亦莊亦諧，水墨且雅且俗：一幅畫精準吐槽生活趣事，一碗面條勾起異鄉人的鄉愁，一頓餃子傳遞家庭的暖意。
當都市人在快節奏的生活中感到疲憊時，翻開這本書，仿佛能暫別鋼筋水泥的喧囂 —— 跟著書中描寫涼拌翡翠的清爽，感受夏日的涼意；讀?“母親切洋蔥辣得我流淚，母親不在了，我切洋蔥仍會流淚”?的字句，在食物與親情的聯結中尋得慰藉。這種輕松的閱讀體驗，讓心靈得以在煙火氣中松弛下來，重拾生活的愜意與溫情。
如今，馮杰先生憑借對地域文化的深耕屢獲文學獎項，《北中原》的獲獎更印證了他文字中的文化分量。而《美食小演義》作為他的最新力作，既是對中原飲食文化的生動記錄，也是一份獻給每一位熱愛生活者的?“治愈良方”。無論是想在聚餐時增添文化趣味，還是渴望在文字中尋得鄉愁與慰藉，這本書都值得一讀。
目前，《美食小演義》已在各大平臺上線銷售，復制下方鏈接即可將這份裹著煙火與詩意的 “文化家宴” 帶回家，讓中原美食的厚重與溫情，常伴你的案頭與餐桌。https://item.jd.com/10203562948085.html?sdx=ehi-lLxFuZiE6JnKYYBZisQptDiRAA4rsm1EualMZZH7cJjWL5pe5XXsokrjVg
精彩書摘：
作家簡介：馮杰，詩人、作家、文人畫家，河南省作家協會副主席。出版有散文集《丈量黑夜的方式》《泥花散帖》《捻字為香》《一個人的私家菜》《田園書》《說食畫》《九片之瓦》《獨味志》《水墨菜單》《野狐禪》《畫句子》《北中原》《非爾雅》等。獲過臺灣《聯合報》文學獎、《中國時報》文學獎、梁實秋文學獎、臺北文學獎等，被海外文壇稱為“獲得臺灣文學獎項最多的大陸作家”。
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