冬至一到，屋外天寒地凍，屋里暖融融的飯菜香最是熨帖人心，老話說“冬至大如年，數(shù)九寒天始”，冬至這天不僅是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，更是幫孩子養(yǎng)精蓄銳、御數(shù)九寒天的黃金節(jié)點(diǎn)。
數(shù)九天寒氣逼人，光靠添衣可不夠，跟著傳統(tǒng)提前給娃安排吃3肉補(bǔ)足能量，喝2湯暖身驅(qū)寒，補(bǔ)津液，做2事養(yǎng)護(hù)身體，把底子打扎實(shí)了，整個(gè)冬天孩子都能身強(qiáng)體壯，少生病。
?
?
推薦吃3樣
?
?
1
鮑魚燜雞
雞肉性溫平，是給孩子補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的“溫和選手”，不像羊肉那么烈，雞肉燉得酥爛脫骨，鮑魚Q彈入味，一口下去滿是鮮香。
雞肉溫補(bǔ)不燥，能給娃補(bǔ)足優(yōu)質(zhì)蛋白，增強(qiáng)抵抗力；鮑魚富含礦物質(zhì)和氨基酸，好消化還能滋養(yǎng)脾胃。兩樣燜在一起，鮮味兒互相滲透，不用放太多調(diào)料就超香，娃吃得歡，還能幫身體囤足能量，舒舒服服迎接數(shù)九寒天！
食材：
鮑魚、雞肉、姜片、蔥花
做法：
1??、雞肉洗干凈切塊，和姜片下鍋炒香，炒出油脂。
2??、倒入適量醬油炒出醬香味，再倒入清水大火煮開，小火燜煮20分鐘。
3??、放入鮑魚、蠔油繼續(xù)燜10分鐘，擺盤放上蔥花點(diǎn)綴即可。
2
茭白香菇蒸排骨
排骨屬于豬肉的一種，肉質(zhì)軟嫩，冬至給娃蒸一鍋茭白香菇排骨，香到娃直流口水！軟嫩的排骨吸滿蔬菜清甜，一點(diǎn)不油膩，我家一歲半的娃也能輕松啃。
排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白，鐵，鈣，鎂，鋅，幫娃益氣強(qiáng)身，提升抗寒能力，香菇提鮮還能補(bǔ)膳食纖維，胡蘿卜的維生素A護(hù)眼，茭白清熱潤(rùn)燥，吃著不上火，蒸出來的菜鎖住營(yíng)養(yǎng)不流失，溫潤(rùn)滋補(bǔ)，正好幫娃養(yǎng)精蓄銳，補(bǔ)能量，安穩(wěn)過冬。
食材：
排骨、茭白、胡蘿卜、香菇、蔥花
做法：
1??、胡蘿卜削皮和茭白都切塊，香菇洗干凈切片。
2??、排骨剁成塊，用面粉洗凈，用醬油，淀粉腌制20分鐘（時(shí)間越久肉越嫩）。
3??、拌入蔬菜拌勻，適當(dāng)加入一些鹽，放上蔥段，上鍋蒸半個(gè)小時(shí)，去蔥段，放一點(diǎn)蔥花即可。
3
茄汁豆腐龍利魚
不飽和脂肪酸魚肉細(xì)嫩好消化，冬至給娃安排茄汁時(shí)蔬龍利魚，酸甜開胃，龍利魚無小刺鮮嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和，好消化還能幫娃補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。
胡蘿卜補(bǔ)維A、玉米添膳食纖維、豌豆補(bǔ)維生素C，酸甜茄汁裹著食材，鮮香味足不油膩，溫潤(rùn)滋補(bǔ)不燥熱，冬至吃正當(dāng)時(shí)。
食材：
龍利魚、番茄、豆腐、蔬菜粒（胡蘿卜、玉米、豌豆）
做法：
1??、調(diào)料汁：碗里放入醬油、番茄醬、玉米淀粉
加水調(diào)成醬汁。
2??、備好蔬菜粒焯水撈出瀝干水分，龍利魚去內(nèi)臟洗干凈切塊。
3??、番茄去皮切塊，下鍋炒軟出沙，倒入蔬菜粒翻炒，加水煮開。
4??、倒入龍利魚，再倒入豆腐，淋入醬汁咕嘟2 鐘，撒蔥花出鍋即可。
?
?
喝2湯
?
?
1
裙帶菜豆腐牛肉湯
牛肉補(bǔ)氣血強(qiáng)筋骨，蛋白質(zhì)豐富好吸收，冬至給娃燉一鍋裙帶菜豆腐牛肉湯，鮮掉眉毛還暖身！牛肉燉得軟爛入味，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵，幫娃補(bǔ)氣血、長(zhǎng)力氣。
嫩豆腐鈣含量足，助力娃骨骼發(fā)育；裙帶菜自帶海洋鮮味，膳食纖維和礦物質(zhì)滿滿，還能潤(rùn)燥消食，湯頭清爽不油膩，我家每次做一歲半的娃能喝小半碗，溫潤(rùn)滋補(bǔ)不燥熱，營(yíng)養(yǎng)又健康。
食材：
裙帶菜、牛肉、嫩豆腐。
做法：
1??、裙帶菜提前放入清水泡發(fā)再切小塊，牛肉洗干凈逆紋切薄片，放入適量生抽、紅薯粉、姜片抓勻腌制20分鐘。
2??、鍋里油熱放入蒜末炒出香味，放入泡發(fā)好的裙帶菜炒一分鐘，倒入適量的清水煮開。
3??、放入牛肉煮2分鐘，放入嫩豆腐煮開，加鹽和生抽調(diào)味，關(guān)火撒上幾片蔥花即可。
2
橙子雪梨銀耳湯
秋冬娃容易口干、輕微咳嗽，這碗甜湯可是“救星”。
銀耳燉得黏糊糊的，滿滿的植物膠質(zhì)，潤(rùn)喉又潤(rùn)肺；雪梨和橙子水分足，補(bǔ)維生素C還能緩解秋冬口干；三樣搭配煮出來的湯，溫和不涼也不燥，幫娃補(bǔ)足水分和營(yíng)養(yǎng)。
食材：
橙子、雪梨、銀耳、枸杞
做法：
1??、銀耳提前泡軟剪碎，橙子和雪梨去皮洗凈切塊，備好枸杞。
2??、把全部食材放入鍋里，加入適量清水，煮30分鐘即可。
?
?
做2事：順應(yīng)時(shí)節(jié)養(yǎng)出好體質(zhì)
?
?
1??、陪孩子曬曬太陽：冬至后日照短，上午9-10點(diǎn)的太陽溫和不刺眼，帶孩子到戶外曬15-20分鐘后背。陽光能促進(jìn)維生素D合成，幫助鈣吸收，還能驅(qū)散身體里的寒氣。
2??、早點(diǎn)睡不熬夜：冬至是“陰極之至，陽氣始生”的日子，早睡能幫身體儲(chǔ)存陽氣，保證充足睡眠，這可是最不花錢的“進(jìn)補(bǔ)妙招”哦！
