有人會因?yàn)橐蛔沛?zhèn)背起行囊
有人會因?yàn)橐蛔鶎m殿做好路書
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開啟說走就走的旅程
然而吃貨就不一樣了
能夠吸引他們的
一定得是各種美食
最好是沒見過、沒聽過的那種
比如辣包子、火燒夾涼粉、烙饃卷羊雜等
慢著，去哪兒能吃到你說的這些？
走，去禹州！
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禹州，一座毗鄰鄭州，人口僅有110萬出頭的小城市。盡管它只是許昌下面的一個(gè)縣級市，盡管它的知名度并不高，但這座小城卻有著悠久的歷史。《水經(jīng)注》記載：“河南陽翟縣有夏亭城，夏禹始封于此，為夏國”。甚至因當(dāng)?shù)氐?span id="bty738b" class="candidate-entity-word" data-gid="10411090" qid="6542846216227558670" mention-index="0" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; letter-spacing: unset !important; text-indent: unset !important; line-height: 25px !important; background-color: transparent !important;">鈞瓷文化、大禹文化、中醫(yī)藥文化，而被稱為“三都”即：夏都、鈞都、藥都。
中國古代五大官窯之一的鈞瓷，就產(chǎn)自禹州市。“入窯一色光，出窯萬彩霞”，鈞瓷的神奇窯變讓世人在一件瓷器上領(lǐng)略湖光山色、云蒸霞蔚的無窮韻味。“黃金有價(jià)鈞無價(jià)”、“家有萬貫，不如鈞瓷一片”更是體現(xiàn)了鈞瓷的地位。
但作為一名正經(jīng)的吃貨，來到禹州當(dāng)?shù)兀趺纯赡苤皇怯瓮婺敲春唵危慨?dāng)然是一邊逛一邊吃咯~那么今天這一趟禹州之行，就帶大家伙來一次“從早吃到晚”的美食體驗(yàn)吧！走，出發(fā)！
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「辣包子」
辣包子，“包”治百病，尤其是“饞”病，要知道禹州人的一天就是從這個(gè)辣包子里開啟的。包子一元一個(gè)，皮特別薄，剛出鍋時(shí)油油潤潤的，隔著包子皮都能看到紅彤彤的辣椒油，還未開吃就不禁讓人捏把汗。
一口咬下，就感受到了餡料的飽滿與香辣。別看只是簡單的韭菜粉條，但是調(diào)的味道卻剛剛好，鮮中有香，香中透辣。再來上一碗胡辣湯，簡簡單單，卻吃得心滿意足。
「火燒夾涼粉」
火燒夾涼粉，在禹州街頭看到最多的一種小吃。對于不少外地人而言，在看到名字的那一刻，大腦就當(dāng)機(jī)了。畢竟火燒和涼粉這兩種食材，無論怎么想，都想不到是這種吃法。但是偏偏在禹州，不僅被當(dāng)?shù)厝私M成了CP，而且還成了特色小吃，人稱出了禹州就吃不到。
涼粉是現(xiàn)炒的，火燒是現(xiàn)打的，再搭配上一些鹵好的豆皮、雞蛋等一起夾進(jìn)火燒里。張大嘴巴咬上一口，火燒的香軟搭配著涼粉的嫩滑，在嘴巴里交相輝映。別說，還真是別樣的舌尖體驗(yàn)。
「雞殼豆面」
中午就去安排一頓雞殼豆面。雞殼豆面？這是什么鬼？別多想，雞殼是禹州話，其實(shí)就是鹵好的雞架子。雖說是雞架子，但是上面留的肉卻一點(diǎn)都不少。經(jīng)過各種大料鹵制后，吃起來咸香可口。豆面是用鹵雞架子的高湯煮制的，湯頭味道濃郁，面條軟香。在大冬天里來上這么一碗，熱熱乎乎的特別舒坦！
「粉蒸肉」
粉蒸肉，就是禹州人民的下午茶。別看店面小到只有幾平方，但是魅力卻大到無法計(jì)量。尤其不少吃貨逛到附近時(shí)，只要看到蒸籠里飄出來的熱氣，就忍不住要買上一份解解饞。肉粒裹上米粉再調(diào)味，上籠蒸熟夾到荷葉餅里。一口咬下，滿嘴生香。別看這個(gè)小吃簡單，但是能從1998年干到現(xiàn)在，沒有味道支撐和忠實(shí)顧客捧場，那可是堅(jiān)持不了這么久的。
「烙饃卷羊雜」
烙饃卷羊雜，7元一個(gè)，禹州人民鐘愛的晚餐。聽當(dāng)?shù)厝酥v，不能說所有禹州人都吃過，但是80%的人都吃過這家烙饃卷羊雜，而且還有不少吃貨從小吃到大。薄厚均勻的烙饃攤在手心里，香氣四溢色澤油亮的羊肝從鍋里撈出攤在烙饃上，撒上翠綠的腌蒜薹，再澆上一些辣椒油，順勢一裹就可以開吃了。咬上一口，筋道餅皮中裹著鮮嫩羊雜，麻麻辣辣的口感著實(shí)讓人驚喜。
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你可別以為禹州只有這些不起眼的小吃這么簡單，要知道禹州人民的幸福感，可是靠千千萬萬種小吃堆積起來的。每一種花錢都不多，基本10元以內(nèi)就能解決。就我們逛吃的一天，吃了早中晚三頓飯，還有兩頓加餐，人均消費(fèi)也不超過50元。
你可能不知道，禹州人民除了可以吃到各種美食，在當(dāng)?shù)剡€有胖東來可以逛哦~要知道這可是唯一一個(gè)擁有胖東來的縣級市（鄭州人民投來羨慕的眼神┭┮﹏┭┮）！關(guān)鍵是禹州胖東來，周二不閉店(#^.^#)！怎么樣？還不趕緊安排起來？小城有多美，去逛了才知道哦！
