早餐,是孩子一天活力的起始站太重要了。經過一夜睡眠,身體能量消耗大,急需補充營養來開啟新一天的學習與活動。要是早餐敷衍了事,孩子上午就容易沒精神,注意力不集中,學習進度都受影響。
孩子成長階段,脾胃和肺氣很關鍵。脾胃是后天之本,脾胃好,吃進去的食物才能充分消化吸收,轉化為身體所需的能量。肺氣足,孩子的呼吸道更健康,能更好地抵御外界病菌,少生病,身體更壯實。
未來一個月,咱們不妨把早餐換一換,選那些既能養脾胃又能補肺氣的食物。換著做給孩子吃,小朋友的抵抗力慢慢會變強了,體質棒棒的,記憶力也能有所提升,學習自然更輕松呀。
1、山藥紅棗米粥

食材
山藥、糯米、大米、紅棗、枸杞、適量冰糖
做法
1、大米、糯米少量淘洗后侵泡20分鐘使米粒吸水膨脹,煮的時候更容易軟糯。
2、山藥削皮洗干凈切小塊(先用清水泡著備用,這樣不會變色)紅棗去核洗凈。
3、糯米和紅棗放入砂鍋中,加適量清水大火煮開后,再轉小火熬煮30分鐘。
4、加入切好的山藥繼續燉煮20分鐘,期間用勺子攪拌防止粘鍋。
5、待食材九分熟時加入適量冰糖煮至粥濃稠,關火后撒入枸杞攪拌均勻,燜5分鐘即可。
銀耳燕麥2、紅薯粥

食材
銀耳、紅薯、燕麥、紅棗、桂圓肉
做法
1、燕麥提前用清水侵泡30分鐘,銀耳用溫水泡發洗干凈剪碎一點。
2、紅薯削皮洗干凈切小塊,紅棗用剪刀剪開去核再剪小塊。
3、把所有食材放入鍋里,加適量清水大火煮開,再轉中小煮40分鐘左右,煮至食材軟糯。
4、最后加入適量冰糖煮至融化粥濃稠,關火燜一會即可。
3、核桃小米花生露

食材
核桃、花生、小米、紅棗、山藥
做法
1、花生洗干凈泡一下,核桃剝殼,山藥削皮洗干凈切小塊,紅棗用剪刀去核清洗干凈,小米也淘洗一下。
2、把所有食材放入破壁機里,加入適量開水,按豆漿模式打成漿,按加熱煮25分鐘,一定要煮熟透才可以吃。
3、破壁機沒有加熱功能的,倒出鍋里大火煮開,轉中小火煮25分鐘。
4、煮至濃稠關火燜一會,盛出碗里放溫熱就可以吃了。
4、小米南瓜粥

食材
小米、南瓜、冰糖適量
做法
1、小米淘洗干凈泡一會,南瓜去皮洗干凈切成小塊。
2、把小米、南瓜一起放入鍋中,加適量清水大火煮開后,再轉中小火煮35分鐘。
3、最后加適量冰糖煮至融化,粥軟糯順滑即可關火,燜一會盛出碗里放溫熱吃。




