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正陽人對蒸菜的熱愛深入骨髓，尤其是春天，田間地頭的野菜鮮嫩可口，經過簡單蒸煮，配上靈魂蒜汁，便成了最鮮美的時令美味。蒸槐花、蒸榆錢、蒸薺菜等蒸野菜系列，承載著正陽人的童年記憶，也是來正陽春游不可錯過的舌尖體驗。
 
打卡地點推薦太極山莊的生態餐廳，這家以太極拳文化為主題的園區，內有生態采摘園，春天可親手采摘新鮮野菜，再交由廚師加工成蒸菜，體驗感十足。招牌蒸槐花，將新鮮槐花洗凈，拌上少量面粉，上鍋蒸15分鐘，出鍋后撒上蒜泥、淋上小磨香油和少許生抽，槐花的清甜與蒜汁的鮮香碰撞，口感軟糯滑嫩，滿口都是春天的氣息。蒸榆錢則帶著淡淡的草木香，配上涼拌蒜汁，香軟適口；蒸薺菜最適合用來包餃子，餡料鮮美微有生澀，一口咬下去，盡是山野之氣。
 
打卡攻略：太極山莊位于袁寨鎮齊莊村，距縣城25分鐘車程，園區免費開放，生態采摘園采摘野菜按斤收費（約10元/斤）。餐廳人均消費50元左右，除了蒸野菜，還能品嘗到太極山莊特色的臥龍潭垂釣鮮魚、農家小炒等菜品。建議春季3-4月前往，此時野菜種類最豐富，還能體驗園區的青龍山登山步道、太極拳基礎招式體驗等項目。交通方面，可自駕導航“正陽太極山莊”，或在縣城汽車站乘坐前往袁寨鎮的班車。就餐前可提前電話預約蒸菜，讓廚師預留最新鮮的食材，感受大自然饋贈的純粹鮮味。