在中醫養生文化中,藥食同源的理念流傳千年,既能滿足口腹之欲,又能調養身心。天麻與龍眼肉這兩味常見的中藥,便是其中的經典代表。它們各自有著獨特的養生功效,配伍使用更能發揮協同作用,為現代人的健康保駕護航。今天,我們就來深入解讀這對養生 “黃金搭檔” 的奧秘。

天麻,為蘭科植物天麻的干燥塊莖,主產于湖北、四川等地,立冬后至次年清明前采挖加工而成,以色黃白、切面半透明者為上品。早在《神農本草經》中,天麻就被記載有 “久服益氣力,長陰,肥健,輕身,增年”的功效。2025年版《中國藥典》明確其甘、平,歸肝經,核心功效為息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡,常用于小兒驚風、癲癇抽搐、頭痛眩暈、手足不遂、肢體麻木等癥。
現代藥理研究揭開了天麻更多健康密碼,其含有的酚類、脂肪酸類、多糖類等活性成分,具有抗驚厥、抗癲癇、抗抑郁、鎮靜、降血壓、延緩衰老、健腦益智等多種作用。對于長期伏案、壓力過大導致的頭暈頭痛,或是中老年人群常見的肝陽上亢型眩暈,天麻都能起到很好的緩解作用。

與天麻的 “平肝治標” 不同,龍眼肉則以“養血治本”見長。龍眼肉是無患子科植物龍眼的假種皮,主產于廣東、廣西等地,夏秋季采收成熟果實,去除殼核后曬干制成,以肉厚、片大、色棕黃、味甜者為佳。同樣始載于《神農本草經》的龍眼肉,被描述為“味甘,平,主五臟邪氣,安志,厭食,久服強魂,聰明,輕身不老,通神明”。2025 年版《中國藥典》記載其甘、溫,歸心、脾經,核心功效是補益心脾、養血安神,適用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃等情況。
現代研究發現,龍眼肉富含葡萄糖、果糖、蔗糖、膽堿、有機酸、蛋白質及脂肪等成分,這些營養物質使其具備了提高免疫力、改善記憶、促進造血、抗衰老等藥理作用。對于氣血虧虛的女性、術后恢復期人群,或是經常熬夜、腦力透支導致的失眠健忘,龍眼肉都是天然的滋補佳品。
中醫認為,頭暈心悸、失眠多夢等問題,常與 “血虛肝旺” 相關 —— 肝陽上亢擾亂清竅導致頭暈,氣血虧虛使清竅失養加重不適。天麻平肝潛陽、緩解頭暈,治標見效快;龍眼肉補益心脾、滋養氣血,治本固根本。二者配伍,一治一補、標本兼顧,能顯著增強補血安神、平抑肝陽的功效,對血虛肝旺引起的頭暈心悸、失眠多夢、面色蒼白、記憶力下降等病癥有明顯改善作用。
養生藥膳推薦:天麻龍眼燉雞
【配方】天麻10克、龍眼肉15克、枸杞子10克、雞半只、生姜3片。
【制法】將雞切塊后焯水洗凈,把天麻、龍眼肉、生姜放入燉盅,加入足量清水,隔水慢燉1.5—2小時,出鍋前10 分鐘加入枸杞子,再根據口味調入適量食鹽即可。
【用法】喝湯吃肉,每周2—3次。
【功效】此藥膳能補血安神、平肝益氣,特別適合體虛頭暈、產后血虛、失眠健忘者作為日常保健食用。
需要注意的是,養生藥膳并非人人適宜。體質濕熱、痰火內盛者,糖尿病患者,以及感冒發熱期間不宜食用本品。由于每個人的體質和健康狀況不同,在食用前最好咨詢中醫師或中藥師的建議,確保安全有效。
天麻與龍眼肉,一味平肝熄風,一味養血安神,既是藥柜中的常用藥材,也是餐桌上的養生食材。在快節奏的現代生活中,不妨借助這些天然食材的力量,通過科學配伍、合理食用,調養身心、守護健康,讓傳統養生智慧融入日常生活的點點滴滴。(張安倉)


