通許縣地處豫東平原，東臨商丘市；西望嵩山少林寺，距省會(huì)鄭州市100公里；南距周口市90公里，北距開(kāi)封市45公里。通許縣春秋時(shí)期為許國(guó)地，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期屬魏國(guó)大梁郡。位于中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的核心區(qū)之內(nèi)。
冰糖雪梨
梨子素有“百果之宗”的美譽(yù)，富含果糖、葡萄糖、蘋(píng)果酸等多種糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2、 C）胡蘿卜素、煙酸等。我們用梨子做點(diǎn)心。
牛肉麻辣羹
一種具有濃郁香味的傳統(tǒng)湯。以牛羊骨、肉、五香茴香和麻油熬制而成的燉鍋，是冬天的上等食品。在中國(guó)，也經(jīng)常有出售。坐落在相國(guó)寺西邊的回族「牛羊肉辣湯店」，一九八二年九月一日開(kāi)業(yè)，是以七十多歲高齡的袁永臣師傅，親手傳授手藝，讓斷莊三十多年的“羊肉辣湯”再次與顧客重逢，相國(guó)寺菜場(chǎng)改建后關(guān)門(mén)歇業(yè)。現(xiàn)在已經(jīng)很少見(jiàn)了。
風(fēng)球包子
這是一種名為《中國(guó)烹飪百科全書(shū)》的民間美食。相國(guó)寺后街的萬(wàn)芳春酒樓創(chuàng)立于1920年，是以肥瘦豬肉、叉燒肉、雞肉等為原料，用發(fā)酵粉做皮蒸而成。內(nèi)餡鮮脆，皮肉白嫩，筋肉清香，收口如花，可做酒菜，也可做小吃。
沒(méi)了萬(wàn)芳春飯莊，沒(méi)了那么多有名的美食，我只能哭鼻子。
荊芥面托
這是一種名為《中國(guó)烹飪百科全書(shū)》的民間美食。把荊芥和面粉攪成一團(tuán)，煮熟。該產(chǎn)品具有清風(fēng)熱、助脾胃之功效，屬夏日適宜之品。
除此之外，根據(jù)材料的種類(lèi)，有冬瓜面托、冬瓜面托、黃瓜面托、榆錢(qián)、槐花及野菜等都可以制作面托。在這些菜肴當(dāng)中，以荊芥為最具特點(diǎn)。
這是一道美味佳肴，如果家中有平底鍋，可以嘗試著做一道菜。
雞蛋布袋
這是一種名為《中國(guó)烹飪百科全書(shū)》的民間美食。由于其外形類(lèi)似于水塘，故被稱(chēng)為“雞蛋鱉”。早餐和夜宵為一體的煎餅和雞蛋，即煎即食，外酥內(nèi)軟。一九七八年被評(píng)為全國(guó)著名的特色小吃。
