“在全省中小學、幼兒園設立了2100多個消費維權服務站，推出‘校園餐’專項舉報獎勵，全年收到群眾反映的線索4600多條，讓‘校園餐’問題早發現、早處置。”12月15日上午，中共山西省委宣傳部、山西省人民政府新聞辦公室舉行“高質量完成‘十四五’規劃”系列主題第二十場新聞發布會，省市場監管局副局長趙寧介紹省市場監管部門在守護孩子們“舌尖上的安全”方面的新進展。
織密“防護網”。省市場監管局聯合教育、公安、衛健等部門，建立聯合執法機制。全年開展跨市交叉檢查18輪次，辦理跨區域案件37起。在全省中小學、幼兒園設立了2100多個消費維權服務站，推出“校園餐”專項舉報獎勵，全年收到群眾反映的線索4600多條，讓“校園餐”問題早發現、早處置。要求學校食堂回歸公益本位，積極推進校園食堂對外承包轉自主經營，目前，運城市校園食堂自主經營比率已經達到97%。
擰緊“安全閥”。首先是創新監管機制，構建了省、市、縣“全覆蓋檢查+重點抽查”的三級檢查體系，今年檢查發現食品安全隱患和問題15658個，都已監督整改到位。其次，是給學校后廚裝上“電子眼”，在全省學校食堂推行的“互聯網+明廚亮灶”中融入AI智能監管方式，對后廚人員抽煙、不戴口罩、食品生熟混放等違規操作行為和有害病媒生物入侵等問題，通過視頻抓拍推送給管理人員，確保問題在第一時間發現、第一時間整改。再次，是搭建起大宗食材全流程追溯平臺，從田間地頭到校園餐桌，基本實現了能查、能看、能追溯，太原市創新開發了“食安智管”APP，為每一所學校建立電子檔案，貫穿食材溯源、抽檢分析、整改落實等信息。
搭建“安心橋”。家長對“校園餐”不放心的一個重要原因就是后廚不公開、看不到。今年省市場監管局在“公開”上做足文章，兩項舉措都走在了全國前列。在線上，推動“互聯網+明廚亮灶”向社會開放，讓家長能實時查看食堂后廚的情況。目前晉中、晉城已經向社會公開，其他地市也正在推進。在線下，推行常態化家長陪餐，現在正在交城中學、鄉寧西街小學等全省38所學校開展試點，讓家長參與到“校園餐”監督中來，隨時隨地走進食堂后廚，親眼見證食材加工過程，親口品嘗學校伙食。
今年以來，全省檢查中小學、幼兒園食堂12210家次、校外供餐單位94家次，查處“校園餐”違法案件896件，罰沒金額198.79萬元，向紀檢監察機關移送線索44條，對那些心存僥幸，向孩子們餐桌伸出“黑手”的違法違規行為形成了有力打擊和震懾。
