“在家做好菜來參賽，不僅能和鄉(xiāng)親們切磋手藝，還能領(lǐng)到實(shí)用獎品，這樣的活動太實(shí)在了！”庫車市阿拉哈格鎮(zhèn)烏庫托格拉克村村民吐松古麗·托乎提笑著說道。
12月15日，自治區(qū)人社廳駐庫車市阿拉哈格鎮(zhèn)烏庫托格拉克村工作隊(duì)聯(lián)合村“兩委”舉辦的鄉(xiāng)村美食大賽在村委會熱鬧開賽，18名村民帶著自家精心烹制的特色菜肴踴躍參賽，以味會友、以賽傳情。
為讓活動接地氣、聚人心，工作隊(duì)與村“兩委”提前通過村民微信群、入戶走訪等方式廣泛宣傳，明確以味感、質(zhì)感、觀感、本土特色、衛(wèi)生安全為核心的評選標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵村民亮出“看家本領(lǐng)”。消息一經(jīng)傳開，全村男女老少積極響應(yīng)，參賽選手紛紛端來炸香蕉、薄皮包子、布魯布魯、卷餅、涼粉等特色菜品，每一道都承載著鄉(xiāng)土風(fēng)味與生活巧思。
活動現(xiàn)場，村委會活動中心儼然成了香氣撲鼻的“美食展覽館”。金黃酥脆的炸香蕉甜而不膩，皮薄餡足的薄皮包子鮮香多汁，風(fēng)味獨(dú)特的布魯布魯盡顯本土特色，餡料豐富的卷餅包裹著滿滿煙火氣，一盤盤佳肴整齊陳列，引得村民們駐足圍觀、爭相品嘗。由工作隊(duì)、村干部和村民代表組成的評審團(tuán)逐一品鑒打分，從口味、食材選用到特色呈現(xiàn)等方面細(xì)致點(diǎn)評；現(xiàn)場村民邊吃邊交流烹飪技巧，歡聲笑語中拉近了鄰里距離，也增進(jìn)了干群情誼。
經(jīng)過激烈角逐，大賽最終評選出一、二、三等獎及優(yōu)秀獎。駐村工作隊(duì)與村“兩委”為獲獎村民頒發(fā)了洗衣粉、洗衣液等實(shí)用獎品，所有參賽者均獲得紀(jì)念禮品，大家捧著心儀的獎品，臉上洋溢著滿滿的成就感。
此次美食大賽既豐富了村民的精神文化生活，挖掘了本土美食資源，更搭建了干群連心的溝通橋梁。接下來，工作隊(duì)將以此為契機(jī)，持續(xù)搭建技能展示平臺，推動鄉(xiāng)村美食文化與特色農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游深度融合，讓小美食撬動大民生，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。
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