瑞幸被曝有意收購Blue Bottle（藍瓶咖啡）；星巴克中國會員規模突破1.6億。
百勝中國CEO屈翠容在接受中國企業家雜志專訪時表示，6元的肯悅咖啡能賺錢。
本周還有哪些新鮮資訊和新品上新，一起來看——
瑞幸被曝有意收購Blue Bottle
近日，據彭博援引“知情人士”透露，瑞幸咖啡正考慮收購雀巢旗下的藍瓶咖啡，以提升其品牌形象并拓展高端咖啡市場。
此外，瑞幸及其投資方大鉦資本（Centurium Capital）也在評估其他潛在收購目標，包括由私募股權公司PAG投資的% Arabica的中國業務運營商。
“知情人士”還透露，瑞幸咖啡和大鉦資本也曾考慮過收購可口可樂公司的Costa Coffee，但不太可能推進該交易。
“知情人士”稱，相關討論目前仍處于初步階段，可能不會形成最終報價。雀巢、PAG和可口可樂公司的代表均拒絕對此進行置評。
針對媒體12月17日的問詢，瑞幸咖啡方面表示，對相關傳言不予置評。
星巴克中國會員規模突破1.6億
12月17日，星巴克中國宣布今后每月的17日為“一起開星日”。
當日，在指定渠道消費時，會員好禮星星即可獲得隨機倍數膨脹，最高可達100倍；和親朋好友“比星”拍照，即可享受買3贈1福利。
今后，星巴克的好禮星星不僅可以兌換飲品、食品等產品，還可以兌換更多超值福利。
據介紹，截至11月，星巴克中國會員規模已突破1.6億，其中90天活躍會員達2500萬。
百勝中國CEO屈翠容：
6元的肯悅咖啡能賺錢
近日，百勝中國CEO屈翠容在媒體采訪中提到，旗下肯悅咖啡憑借月卡優惠低至6元仍能盈利。
這一底氣源于其“肩并肩” 門店策略、氣泡咖啡等創新產品結構，以及集團供應鏈、數字化等中臺資源共享帶來的成本優勢。
肯悅咖啡近一年以日均四店速度擴張，門店數從500家增至1800家。
其定價瞄準速溶咖啡消費者，旨在挖掘中國咖啡市場的增長潛力。面對外賣補貼大戰，百勝中國吸取過往教訓，謹慎參與，聚焦長期盈利。
阿嬤手作跨界布局餐飲
近日，阿嬤手作跨界布局正餐領域的消息引發關注。
天眼查信息顯示，阿嬤手作總部公司持有上海獅螺餐飲管理有限責任公司25%股份，該公司成立于2025年4月，注冊資本200萬元，新餐飲品牌 “LUOSHI 鑼獅” 已完成注冊，相關第43類餐飲住宿類目商標也同步申請。
“LUOSHI 鑼獅” 全國首店選址上海新天地東臺里，目前尚未對外公布具體業態。
此次布局未伴隨高調官宣，僅完成企業注冊、商標申請及選址等基礎籌備工作，其后續具體業務方向仍待進一步披露。
蜜雪、霸王茶姬、瑞幸等
入選全球餐飲TOP50
據胡潤研究院發布《2025·胡潤全球餐飲企業價值TOP50》榜單，麥當勞成為全球餐飲行業最具價值企業，價值1.54萬億元人民幣。
中國有11家企業上榜，其中2家位居前十，分別是價值1500億元的蜜雪集團和價值1100億元的百勝中國。在最近十年成立的四家上榜企業中，有三家源自中國。
分別是2017年創立的霸王茶姬和瑞幸咖啡，以及2015年成立的Manner咖啡。
新品速遞
1、奈雪上新車厘子黑森林新品
冬令時節，奈雪的茶推出車厘子主題產品，新品“車厘子黑森林”與經典款“霸氣車厘子”同步上線。
“車厘子黑森林”支持冷熱飲用，將車厘子酸甜果香與蜜韻鴨屎香茶、清甜牛奶融合，頂部配上香濃可可奶蓋撒上未堿化可可粉，一杯層次豐富，清甜濃郁。
“霸氣車厘子”選用智利車厘子鮮果，經人工手剝后，搭配鴨屎香茶底打制冰沙，保留飽滿果肉與清爽酸甜口感。
2、茉莉奶白聯名“方小小”，上新花香姜茶系列
12月18日，茉莉奶白聯名金故貓舍的中國貓王“方小小”推出聯名花香姜茶系列新品，包含兩款熱飲產品，現已正式上線。
“單叢珍珠小黃姜”?以云南小黃姜萃取汁為基底，辛香濃郁不嗆口，底部加入現熬珍珠，增添焦甜嚼感；“單叢小黃姜”?則為精簡版本，聚焦姜與茶的純粹風味，茶香輕盈。
兩款產品均提供微微辣、微辣、正常辣三檔辣度選擇，適配不同口味需求。
3、古茗好事花生拿鐵，雙層花生風味融合
12月18日古茗推出新品 “好事花生拿鐵”。
該產品以花生醬的香濃咸甜搭配咖啡微苦，二者相互中和，絲滑濃郁口感，且不膩口。
頂部點綴花生酥，增添脆香風味。官方建議飲用前攪拌均勻，以獲得更豐富的口感體驗。
4、滬上阿姨草莓系列上新
12月17日，滬上阿姨上線兩款草莓主題奶茶新品，同步推出限定包材。
新品?“草莓慕斯蛋糕牛乳茶”?選用當季紅顏草莓，融入法式嫩布蕾與綿密奶油攪制的慕斯蛋糕醬，兼具草莓清甜與濃郁奶香，實現奶茶與甜品的雙重口感。
另一款“QQ美莓奶茶”?融合果香、乳香與茶香，搭配Q彈波波，口感清爽不膩。此次上新還同步推出了蝴蝶結杯套及雙杯保溫袋。
5、瑞幸聯名小黃人推出巴拿拿系列
12月16日，瑞幸咖啡與小黃人聯名推出新品巴拿拿系列，包含巴拿拿拿鐵、香蕉絲絨撞奶及巴拿拿大福三款產品。
“巴拿拿拿鐵”采用厄瓜多爾進口香蕉心，蕉香軟糯，搭配堅果咖啡香；“香蕉絲絨撞奶”將蕉香融入絲滑奶底，回味帶有茉莉花香；迷你香蕉造型的“巴拿拿大福”，口感軟糯。
統籌｜艷子? 編輯｜子淇 ?視覺｜江飛
文章為咖門特別策劃
商務 18339988529｜18638151818
課程 15565053720
·
