冬日的梵凈山,云霧如紗縈繞峰巒,寒意浸透山間;山腳下的武陵大地,卻涌動著蓬勃的發(fā)展脈搏。江口縣貴茶集團全自動車間內(nèi),嫩綠的茶鮮葉經(jīng)智能流水線加工成翠綠粉末,濃郁茶香飄出廠房;思南縣佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司倉儲中心里,剛下線的“陳薯”酸辣粉整裝待發(fā),即將通過電商平臺發(fā)往全國;松桃苗族自治縣“梵凈蛋谷”的數(shù)字化養(yǎng)殖棚中,恒溫系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)控環(huán)境,一枚枚光潔的雞蛋順著傳送帶有序下線……這組生機勃勃的產(chǎn)業(yè)圖景,正是銅仁市立足生態(tài)稟賦、深耕特色農(nóng)業(yè),以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化繪就鄉(xiāng)村振興答卷的生動縮影。

梵凈山云霧景觀。圖/楊聰
“八山一水一分田”是貴州山地資源的真實寫照。面對傳統(tǒng)大宗農(nóng)業(yè)發(fā)展的先天制約,銅仁沒有盲目跟風(fēng)擴張,而是堅定踐行“綠水青山就是金山銀山”理念,錨定“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”路徑,走出一條差異化、精品化、融合化的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。銅仁市聚焦“一業(yè)引領(lǐng)、多品支撐”的農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局,將抹茶、紅薯、蛋雞、天麻等優(yōu)勢品類作為主攻方向,通過政策扶持、科技賦能、品牌塑造、市場拓展,推動特色產(chǎn)業(yè)從“單打獨斗”向“集群發(fā)展”躍升,從“初級加工”向“全鏈增值”轉(zhuǎn)型,用特色產(chǎn)業(yè)這把“金鑰匙”,打開了強村富民的“致富門”。

位于銅仁市江口縣的歐標(biāo)抹茶基地。江口縣委宣傳部供圖
一抹“抹茶綠”,香飄全球鑄品牌。誰曾想,曾經(jīng)“養(yǎng)在深閨人未識”的梵凈抹茶,如今已成為銅仁走向世界的“綠色名片”。依托梵凈山高海拔、低緯度、多云霧的獨特生態(tài)優(yōu)勢,銅仁將抹茶產(chǎn)業(yè)作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)重點培育,納入全省“兩紅三綠一抹”戰(zhàn)略重點培育范疇,先后出臺《銅仁梵凈抹茶高質(zhì)量發(fā)展集群規(guī)劃》等系列政策文件,推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。截至2025年,梵凈抹茶核心基地達(dá)10萬畝,年產(chǎn)抹茶超2000噸,產(chǎn)銷量穩(wěn)居全國第一、全球第二,全球每五杯高品質(zhì)抹茶中就有一杯源自銅仁。貴茶集團江口基地的產(chǎn)品已進入50多個國家和地區(qū)的市場。產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背后,是73家上游企業(yè)協(xié)同發(fā)力的集群效應(yīng),帶動20多萬人就業(yè)增收,綜合產(chǎn)值超10億元。“梵凈抹茶”成功列入中國農(nóng)業(yè)品牌目錄,成為中國新茶飲的代表品牌。

梵凈山下一“抹”綠香飄全球。
一顆“致富薯”,鏈?zhǔn)桨l(fā)展增效益。在思南縣的紅薯種植基地,沉甸甸的紅薯從“土疙瘩”變身“金疙瘩”,書寫著小作物撐起大產(chǎn)業(yè)的增收故事。作為南方紅薯種植面積最大的地區(qū)之一,思南縣立足“一主兩輔”產(chǎn)業(yè)布局,在粵黔東西部協(xié)作資金賦能下,依托龍頭企業(yè)貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,構(gòu)建起“育種—種植—加工—研發(fā)—銷售—廢渣利用”六位一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系,建成西南地區(qū)最大的薯類加工廠之一,年處理鮮薯15萬噸。企業(yè)開發(fā)出紅薯粉絲、條餅、酸辣粉等數(shù)十種產(chǎn)品,其中“陳薯”酸辣粉線上銷售額蟬聯(lián)抖音類目榜首,2025年“雙十一”單日銷售額突破5200萬元。更值得稱道的是,產(chǎn)業(yè)鏈末端的薯渣被循環(huán)利用生產(chǎn)飼料或肥料,形成綠色閉環(huán)發(fā)展模式。“陳薯”系列產(chǎn)品斬獲綠色食品A級、有機食品等多項認(rèn)證。2025年,思南縣紅薯種植面積達(dá)13.9萬畝,鮮薯產(chǎn)量超20萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值預(yù)計突破10億元,帶動3萬多戶農(nóng)戶參與種植,實現(xiàn)戶均增收近萬元。

貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司“陳薯”酸辣粉系列產(chǎn)品。貴州佳里佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司供圖
一枚“生態(tài)蛋”,黔貨出山拓市場。在松桃苗族自治縣盤信鎮(zhèn)的貴州梵凈蛋谷食品有限公司內(nèi),一個集蛋種雞繁育、蛋雞養(yǎng)殖、蛋品加工、廢棄物利用于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈格局已然成型。自引進龍頭企業(yè)以來,當(dāng)?shù)爻掷m(xù)擴容升級,建成多個規(guī)模蛋雞場及配套孵化、飼料、屠宰設(shè)施,全面推行種源、飼料、標(biāo)準(zhǔn)等“六統(tǒng)一”管理模式,確保每一枚雞蛋的品質(zhì)安全。良好的生態(tài)環(huán)境與嚴(yán)格的科學(xué)管理,讓“梵凈蛋谷”成為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地,在大灣區(qū)市場每7個雞蛋中就有1個產(chǎn)自銅仁。2024年全縣雞蛋產(chǎn)量約7億枚,其中約3億枚銷往大灣區(qū),銷售額達(dá)1.7億元;2025年全縣雞蛋產(chǎn)量約10億枚,其中約5億枚銷往大灣區(qū),銷售額達(dá)2.1億元,成為“黔貨出山”的拳頭產(chǎn)品之一。依托“龍頭企業(yè)+縣屬國有企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的聯(lián)動模式,產(chǎn)業(yè)帶動上千人穩(wěn)定就業(yè),萬余戶脫貧戶、監(jiān)測戶通過產(chǎn)業(yè)分紅受益,人均年增收成效顯著。

銅仁雞蛋24小時內(nèi)可直達(dá)粵港澳大灣區(qū)。
一株“山天麻”,科技賦能煥新生。有著“中國天麻之鄉(xiāng)”美譽的德江縣,歷經(jīng)50余年培育,讓天麻這一傳統(tǒng)名貴藥材實現(xiàn)從野生馴化到規(guī)模化家種、從“論斤賣藥材”到“按瓶售飲品”的全鏈條升級。該縣將天麻納入全市“一主兩輔”核心布局,構(gòu)建“一心三園四帶”發(fā)展格局,依托武陵山高海拔生態(tài)優(yōu)勢,推廣“菌—麻—林”立體種植模式與“0袋種”栽培技術(shù),既破解了種源退化難題,又大幅提升了天麻品質(zhì)。目前,全縣天麻種植面積穩(wěn)定在100萬平方米,總產(chǎn)量7500噸。在貴州洋山河生物科技等龍頭企業(yè)帶動下,開發(fā)出天麻酒、酸棗仁咀嚼片、天麻露、天麻酥等20余款產(chǎn)品,其中兩款獲國食健注字號批文,精準(zhǔn)對接不同消費需求。2025年,德江天麻產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)4.9億元,通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式,帶動2.3萬農(nóng)戶參與發(fā)展,戶均增收3萬元以上,讓這一傳統(tǒng)藥材煥發(fā)新的經(jīng)濟活力。

德江高山鎮(zhèn)的天麻種。圖/田勇
特色產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,是銅仁農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平不斷提升的有力佐證。近年來,銅仁市以“強村富民”行動為抓手,推行“龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場”發(fā)展模式,做足“土特產(chǎn)”文章,培育壯大一批農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。通過實施人才興農(nóng)戰(zhàn)略,引導(dǎo)各類人才投身鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),組織農(nóng)技人員深入田間地頭提供技術(shù)指導(dǎo);借助東西部協(xié)作資金,扶持農(nóng)機專業(yè)合作示范社發(fā)展,為農(nóng)業(yè)發(fā)展注入強勁動力。
從抹茶的“香飄全球”、紅薯的“鏈?zhǔn)皆鲋怠保降半u的“全鏈發(fā)展”、天麻的“藥香醇厚”,銅仁市推動特色產(chǎn)業(yè)全環(huán)節(jié)升級、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合,實現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟效益與社會效益的有機統(tǒng)一。2024年,銅仁市地區(qū)生產(chǎn)總值達(dá)1649.8億元,首次躋身全省第二方陣,綠色發(fā)展的“含金量”持續(xù)攀升。
如今的銅仁,特色農(nóng)業(yè)根基愈發(fā)牢固,強村富民之路越走越寬。下一步,銅仁市將繼續(xù)深耕特色產(chǎn)業(yè),強化品牌賦能,拓展國內(nèi)外市場,完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制,推動農(nóng)旅深度融合,讓更多農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利,在鄉(xiāng)村全面振興的道路上書寫更加精彩的黔東答卷。


