薄山湖湖水純凈無污染，盛產(chǎn)野生河蝦，個頭雖小但肉質(zhì)緊實、鮮香味美，富含蛋白質(zhì)，無論是白灼、油炸還是爆炒，都能凸顯其天然鮮味，是確山湖鮮美食的重要組成部分。打卡地點推薦薄山湖景區(qū)內(nèi)的“湖心漁家樂”，這家店緊鄰湖邊，河蝦現(xiàn)撈現(xiàn)做，保證每一口都新鮮極致。
打卡攻略：必點“白灼河蝦”48元/份，僅用姜片和鹽調(diào)味，煮熟后蘸著蒜蓉醋，鮮爽清甜，最大程度保留河蝦本味；“干炸河蝦”58元/份，外酥里嫩，撒上椒鹽，越嚼越香，是下酒好菜；“香辣炒河蝦”52元/份，用本地豆瓣醬和辣椒爆炒，麻辣鮮香，配米飯能多吃兩碗。店內(nèi)還有“河蝦豆腐湯”35元/份，湯汁奶白濃郁，河蝦的鮮與豆腐的嫩完美融合，暖心暖胃。除了河蝦，還可點“湖鮮拼盤”（河蝦+河蚌+小魚干）68元/份，一次性品嘗多種湖鮮。人均消費60-80元，適合2-4人聚餐。營業(yè)時間從上午10點到晚上7點，需提前預(yù)約，避免河蝦售罄。交通上，從縣城自駕沿薄山湖大道行駛約40分鐘可達(dá)，可先游覽薄山湖景區(qū)，乘坐游船欣賞湖光山色后再品嘗美食。搭配建議：白灼河蝦配本地啤酒，清爽解膩；香辣炒河蝦搭配玉米餅，吸滿湯汁，香甜可口。小貼士：野生河蝦產(chǎn)量有限，秋季是最佳品嘗時節(jié)；對蝦過敏者需謹(jǐn)慎食用。
薄山湖野生河蝦宴：湖畔漁家樂的鮮爽滋味
2025-12-19 15:17來源：小百科
