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確山紫薯麻團以瓦崗鄉特產紫紅薯為主要原料，搭配糯米粉、芝麻、蜜紅豆制作而成，白里透紫，顏值與口感兼具，是營養豐富的特色甜點。瓦崗紅薯甘甜適口、品質優良，為麻團提供了天然的香甜口感，咬下去外酥里糯，甜而不膩，滿口都是紅薯的清香。打卡地點推薦縣城中心街的“香甜紫薯麻團店”，這家專做本地特色甜點的小店，堅持純手工制作，拒絕色素和防腐劑。
 
打卡攻略：紫薯麻團3元/個，大小如乒乓球，外皮裹滿均勻芝麻，油炸后金黃酥脆，內里是細膩的紫紅薯泥，夾雜著蜜紅豆顆粒，甜香四溢。店內還有紫薯糕、紅薯干等衍生品，紫薯糕25元/盒，軟糯香甜，適合作為伴手禮；紅薯干15元/斤，嚼勁十足，是優質零嘴。營業時間從上午9點到晚上8點，可提前電話預訂，避免售罄。交通上，乘坐2路公交到中心街站下車，步行50米即到，旁邊就是老馮糖炒板栗，可一次性打卡兩款本地特產。搭配建議：紫薯麻團+豆漿，作為早餐營養又美味；也可搭配本地胡辣湯，甜咸交織，口感豐富。小貼士：麻團現炸現吃口感最佳，涼了可用微波爐加熱10秒復脆；紫薯富含膳食纖維，適量食用有益健康。