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 作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，確山板栗主產(chǎn)于西南石滾河鎮(zhèn)，以“果大油亮、澀皮易剝、營(yíng)養(yǎng)豐富”著稱，遠(yuǎn)銷港澳、日本及東南亞各國(guó)，其中紅油栗占種植面積的60%，紫油栗占30%，是確山最具代表性的特產(chǎn)之一。板栗可糖炒、燉雞或加工成板栗糕，打卡推薦兩個(gè)地點(diǎn)：一是石滾河鎮(zhèn)的“板栗采摘園”，二是縣城中心街的“老馮糖炒板栗”。
 
打卡攻略方面，石滾河鎮(zhèn)的板栗采摘園適合秋季前往，每年9-10月是豐收季，門(mén)票30元/人，可入園自由采摘，新鮮板栗15元/斤，現(xiàn)摘現(xiàn)吃，甘甜多汁，還能體驗(yàn)農(nóng)耕樂(lè)趣。“老馮糖炒板栗”已有20年歷史，選用本地紅油栗，以麥芽糖和粗砂慢火翻炒，18元/斤，剛出鍋的板栗外皮焦脆，內(nèi)里軟糯香甜，澀皮一剝即落。店內(nèi)還有板栗糕、板栗酥等衍生品，25元/盒，包裝精美，適合送禮。交通上，石滾河鎮(zhèn)采摘園可乘坐縣城至石滾河鎮(zhèn)的班車，車程1小時(shí)；“老馮糖炒板栗”位于中心街中段，乘坐1路、2路公交均可到達(dá)。搭配建議：糖炒板栗配熱奶茶，暖身又暖心；板栗燉雞是經(jīng)典家常菜，可購(gòu)買新鮮板栗回家烹飪，肉質(zhì)與板栗的香甜融合，營(yíng)養(yǎng)豐富。小貼士：新鮮板栗可冷藏保存1個(gè)月，糖炒板栗建議現(xiàn)買現(xiàn)吃，避免受潮變軟。