央視網(wǎng)消息：今年以來(lái)，全國(guó)雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，11月份更是降至近年來(lái)的低點(diǎn)，不過(guò)進(jìn)入12月份，隨著需求回升，雞蛋價(jià)格也出現(xiàn)了反彈。來(lái)看記者報(bào)道。
上午10點(diǎn)，北京新發(fā)地市場(chǎng)的商戶(hù)陳碩正在和工人將產(chǎn)自河北、山東的雞蛋裝車(chē)銷(xiāo)售給商超和單位食堂。
商戶(hù)們介紹，隨著客戶(hù)采購(gòu)、備貨增加，雞蛋價(jià)格也開(kāi)始從11月份的年內(nèi)最低價(jià)反彈回升。
不僅是銷(xiāo)區(qū)，主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格也在回升。在雞蛋主產(chǎn)省山東，德州平原縣這家蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)每天生產(chǎn)雞蛋5萬(wàn)多斤，主要銷(xiāo)往北京、上海、廣州等地的商超。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，12月16日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋平均價(jià)為每公斤7.45元，比12月1日上漲2%。
山東：價(jià)格升 成本降 蛋雞養(yǎng)殖恢復(fù)至盈虧平衡附近
雞蛋價(jià)格反彈，上游蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)和效益有哪些變化？來(lái)看記者在主產(chǎn)省山東的調(diào)查。
在山東青島即墨區(qū)的這家蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，記者看到自動(dòng)化的裝備正在將雞蛋按照大小規(guī)格分揀、包裝。負(fù)責(zé)人介紹，目前他們每天生產(chǎn)雞蛋25噸—30噸，主要在青島本地銷(xiāo)售。
山東省青島市即墨區(qū)蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)李紹山介紹，今年雞蛋行情總體偏弱，虧損時(shí)間占到了80%，近期能夠逐漸恢復(fù)到盈虧平衡線以上，除了蛋價(jià)上漲的因素，就是啟用了最新自主研發(fā)的數(shù)字養(yǎng)殖裝備、智能化機(jī)器人巡檢，1名飼養(yǎng)員可以從容掌控15萬(wàn)只蛋雞的養(yǎng)殖全流程，而過(guò)去需要人工喂料，不僅人工成本高、飼料漏撒浪費(fèi)也多。
在山東青島平度市，這家蛋雞養(yǎng)殖基地的25萬(wàn)羽蛋雞正處于產(chǎn)蛋高峰期，日產(chǎn)鮮蛋2萬(wàn)斤。負(fù)責(zé)人表示，近期養(yǎng)殖虧損有所收窄，正在接近盈虧平衡線。
山東青島平度市蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)陳錫佐說(shuō)，針對(duì)今年蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)承壓虧損的困境，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)實(shí)施“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目，幫助他們應(yīng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格下降帶來(lái)的沖擊。
陳錫佐稱(chēng)：“今年參保的蛋雞每只大約賠付3元左右，這樣確保養(yǎng)殖利潤(rùn)不受市場(chǎng)波動(dòng)的大幅影響?！?/p>
山東省青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧處工作人員楊麗稱(chēng)：“為應(yīng)對(duì)雞蛋價(jià)格波動(dòng)，我們一是推出政策性蛋雞期貨收入保險(xiǎn)，提升養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，實(shí)施以來(lái)共為2035戶(hù)次減輕養(yǎng)殖收入損失。二是拓寬‘機(jī)器換人’應(yīng)用范圍，青島全市蛋雞養(yǎng)殖設(shè)施化率超90%，蛋雞死亡淘汰下降1%，產(chǎn)蛋增加1.5%?！?/p>
山東：蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)加快淘汰產(chǎn)能 后期供應(yīng)壓力將有所緩解
未來(lái)雞蛋價(jià)格能否實(shí)現(xiàn)持續(xù)回升，除了旺季來(lái)臨需求的增長(zhǎng)，同時(shí)蛋雞養(yǎng)殖存欄量的調(diào)減也是重要因素。繼續(xù)來(lái)看報(bào)道。
在山東德州寧津縣，這家規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)目前存欄蛋雞15萬(wàn)只，負(fù)責(zé)人告訴記者，今年雞蛋行情走低，全年一只蛋雞虧損10元左右，主要是供應(yīng)增加較快的結(jié)果。
據(jù)了解，由于近年來(lái)蛋雞養(yǎng)殖效益向好，全國(guó)蛋雞養(yǎng)殖存欄連續(xù)4年增加，并在今年9月份達(dá)到近5年來(lái)的高點(diǎn)——13.68億只，這也導(dǎo)致今年雞蛋市場(chǎng)呈現(xiàn)供大于求的局面，雞蛋價(jià)格同比降幅兩成以上，降幅高于生豬和肉雞。記者在山東采訪時(shí)了解到，為了緩解生產(chǎn)壓力，一些養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)始提前淘汰蛋雞、壓縮產(chǎn)能。
從全國(guó)來(lái)看，養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)淘雞積極性高，淘汰雞日齡已經(jīng)連續(xù)2個(gè)月同比減少，同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)新增雛雞的數(shù)量較第二季度也減少了15%左右。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧稱(chēng)：“全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量小幅下降，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)的壓力有所緩解?！?/p>
卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩稱(chēng)：“受冬至、元旦和春節(jié)等節(jié)假日備貨拉動(dòng)，下游市場(chǎng)需求或逐漸好轉(zhuǎn)，將支撐雞蛋價(jià)格緩慢上漲，但目前在產(chǎn)蛋雞存欄量仍處于13億只以上的同期高位，供應(yīng)充足將壓制蛋價(jià)的上漲幅度。”
