冬至大如年，人間小團圓。今年冬至恰逢周末，我們特意組織了一場員工冬至聚餐，索性棄了餃子——畢竟去年那場“面片湯”的糗事還歷歷在目，新手員工搟的餃子皮太薄，下鍋沒幾分鐘就盡數煮破，讓人哭笑不得。今年的員工餐，換成了地道的新疆薄皮包子配素抓飯，誓要在單位里煮出一鍋熱烘烘的暖冬滋味。
聚餐的鈴聲剛響，食堂就成了整棟樓最熱鬧的據點。提前醒好的面團分擺在幾張案板上，羊腿肉丁混著黃蘿卜丁的餡料盛在大盆里，孜然與胡椒的濃郁香氣裹著熱騰騰的煙火氣，絲絲縷縷飄滿了整間屋子。員工們聞聲而來，挽起袖子便自發分工協作：有人麻利地揪著劑子，有人拿著搟面杖搟皮，還有人躍躍欲試想露一手捏包子的絕活。新手搟出的皮厚的厚、薄的薄，惹得眾人笑作一團；捏褶子的環節更是趣味橫生，老手們指尖翻飛，幾下就捏出元寶似的小巧包子，生手們捏出的褶子歪歪扭扭，有的還腆著小口露著餡，有人把包子捏成了圓鼓鼓的小胖子，模樣憨態可掬，被打趣道：“這包子是急著透氣，想早點出鍋呢！” 大家一邊忙活，一邊嘮著家常、分享著生活趣事，空氣中滿是“家”的甜蜜與溫馨。
蒸鍋上汽后，一排排白白胖胖的包子在屜上漸漸鼓脹起來，透亮的面皮裹著金黃的餡料，愈發顯得誘人。關火開蓋的瞬間，羊肉的鮮香混著面香撲面而來，趁熱咬上一口，滾燙的肉汁在舌尖散開，濃郁又不膩。一旁的素抓飯粒粒分明，黃蘿卜的清甜浸進每一粒米中，搭配著包子吃，滿口都是暖烘烘的煙火氣。窗外的寒風再凜冽，也抵不過這一室的熱鬧與溫情。一口包子一口抓飯，冬至的暖，就這樣裹著煙火氣，落進了每個人的胃里，也融進了并肩作戰的同事情誼中。
收拾餐盤時，年輕的實習生笑著說：“去年的面片湯我還記著呢，今年的薄皮包子直接封神！”旁邊的老員工也跟著打趣：“可不是嘛，這一口下去，連冬天的寒意都少了大半！”大家你一言我一語，笑聲撞在食堂的玻璃窗上，又彈回來，和著窗外的陽光，釀成了冬至最暖的滋味。
