
小時候,這碗雞蛋茶幾乎是無所不能的存在。喉嚨痛了,嗓子啞了,感冒了,奶奶就會說,讓你娘給你沖個雞蛋茶喝喝,打火。
爸在家里是干活的主力,農閑時又去跟著人家刨樹,拉磚,蓋房子,奶奶心疼兒子,每次不忘叮囑我,你達達出大力,身體受不了,待會跟你娘說,黑了給你達達沏碗雞蛋茶。
家里現(xiàn)在還有那個搪瓷缸,蛋清綠的,深深的。媽會把瓷缸先用開水涮下,然后打入兩個雞蛋,充分打散,鍋里燒水,水燒開,直接舀滾燙的水沖進去。直到都均勻地飄起蛋花。然后倒入香油,加入少許白糖調味。
天黑爸干活回來,每每看到媽端上這么一大瓷缸,我感覺他的疲憊就隨著雞蛋茶慢慢消散了,然后睡一覺,就又長出來新的力氣,繼續(xù)支撐托舉這個家。
所以這碗雞蛋茶,在我心里,就是最高規(guī)格的待遇。那時日子貧窮,吃雞蛋就靠著家里的幾只雞,有時又會拿出去賣,或者送人,根本不舍得吃。像我家里,雖然那時候我和弟弟也只有幾歲,但大人從不舍得給我們吃,只生日時或者清明節(jié)可以吃上兩個雞蛋。平時煮個雞蛋,一般就是給奶奶吃,給我爸吃。
前段時間,看李福貴的視頻,看到一個老奶奶,盛情地為李福貴沖了一碗雞蛋茶。雖然現(xiàn)在早就日子富足,不再缺衣少食,但這碗雞蛋茶,在她老人家的心里,也是她能想到的最疼人,最高規(guī)格的待遇了。
離開家在南方生活了十幾年了,可我依然鄉(xiāng)音不改,也保留了原來的飲食習慣。當孩子說喉嚨痛,上火時,我也會用這古老的方法,給他們沏一碗雞蛋茶。
邊給他們做,便講給他們聽這樣的陳年往事。欣慰的是,生在南方、長在南方的孩子,竟然可以接受。我的兒子甚至每過幾天,都要我給他沖雞蛋茶喝。
我當然非常樂意,屁顛屁顛地去給他沖一大碗,然后看他非常滿足地一口一口喝下去,然后抹抹嘴說,舒坦。
不知道為啥,寫到此處,我淚流不止。我想奶奶了。
奶奶走了十幾年了。有時候,她的音容笑貌我都有點記不清了,但她說的話還清晰在耳邊,她的愛還在伴隨著我。而我也一直在用她教的方法守護著我愛的人。
奶奶啊,放心吧,我會好好生活。


