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實驗室釀酒、工廠養菌,漯河食品“玩轉”高科技
2025-12-23 15:01來源:頂端漯河

頂端新聞記者 李志遠

走進漯河的企業車間、實驗室、社區街巷,一股“二次創業”的蓬勃之氣撲面而來。

漯河,這座以食品聞名的城市,正以清晰的路徑與堅實的步伐,詮釋著高質量發展與高效能治理的生動實踐。

頂端新聞記者近日實地探訪,記錄下其邁向現代化食品名城、創新之城、幸福之城的鏗鏘足跡。

向“新”而進:食品名城的價值躍升

踏入位于漯河市民之家的中國食品名城品牌館,仿佛進入一個食品的“超級世界”。

美食地圖光影流轉,“食全食美 漯在其中”的區域品牌標識熠熠生輝。

來自全球的千余品牌、上萬款產品在此匯聚。頂端新聞記者看到,來自本地的雙匯、衛龍等巨頭與眾多創新品牌比鄰而居,既有熟悉的“老味道”,更有令人耳目一新的“新面孔”。

“這不僅是展銷窗口,更是品牌孵化、供應鏈對接和科技賦能的平臺。”品牌館相關負責人向頂端新聞記者介紹,其“一中心五平臺”的架構——全國食品交易中心、品牌展示平臺、文化傳播平臺、電商選品平臺、供應鏈鏈接平臺、科技創新平臺——正聯動線上線下,驅動產業轉型。自今年5月運營以來,這里已接待超過60萬人次,舉辦活動近百場,促成大宗商品貿易額突破1億元。

頂端新聞記者了解到,漯河食品產業規模占全省四分之一,擁有7000余家生產經營主體。這里不僅鞏固了冷鏈肉制品、休閑食品(規模均占全省四成)等傳統優勢,更在急速拓展新版圖:微康生物建成亞洲最大益生菌單體工廠,其菌種資源庫超45000株;中大恒源是全球唯一全色系天然色素制造商;功能食品、預制菜、寵物食品等新興鏈條快速成長。

通過“三鏈同構、農食融合”,漯河將糧食生產核心區優勢轉化為全產業鏈優勢。

頂端新聞記者在漯河看到,辣椒種植面積達44.3萬畝,香菇產業規模突破9000萬元,正大系列項目提升了本地禽肉蛋品供應能力。獲批的國家骨干冷鏈物流基地與11家全國冷鏈物流百強企業,構筑起堅實的產業配套體系。

從一根火腿腸、一包辣條到一瓶益生菌、一克天然色素,從田間到餐桌,漯河正系統性地推動著從“產品輸出”到“品牌輸出”的價值躍遷。

以“創”為核:驅動未來的內生動力

如果說食品是漯河的現在,那么創新就是漯河的未來。

頂端新聞記者走進中原食品實驗室,這里靜謐而忙碌。

高精尖儀器設備有序運轉,科研人員專注地觀察、記錄、討論。實驗室的徽標設計源自甲骨文“食”字,寓意深遠。

“我們匯聚了14名院士、29名國家級領軍人才,核心任務就是破解科研成果從實驗室到生產線的‘堵點’。”實驗室工作人員告訴頂端新聞記者。這個全省首個由地市級主導的省級實驗室,如同一顆強大的“創新心臟”,通過“1+6+N”的協同網絡,將頂尖智力資源與本地產業需求緊密相連。

圍繞其布局的河南食品科創園,正著力構建“實驗室+研究生院+中試基地+孵化器+產業基金+產業園區”的“六位一體”全鏈條轉化體系,致力于打造全國食品創新高地。

創新的輻射力在產業鏈上開花結果。

頂端新聞記者在臨潁縣樂荷酒業感受到傳統產業與前沿科技的碰撞。

這家由中原食品實驗室、市國投公司等共建的企業,推出的“科學家酒”樹立了“科技+產業+資本”轉化標桿。

位于郾城區的益恒源生物公司實驗室里,科研人員正圍繞新一代健康甜味劑塔格糖進行攻關,其產品已進入樂百氏、益海嘉里等知名品牌供應鏈。大樹食品作為實驗室的“協同創新中心”,已開發出六大類200余種“食藥同源”產品。

在源匯區河上街電商中心,直播間的燈光晝夜不息。

頂端新聞記者看到,這里盤活了近5萬平方米閑置資源,引入了頤高、豪之英等專業運營機構,吸引了包括全網粉絲超5000萬的“聽風的蠶”等頂流主播團隊落戶。“聽風的蠶”旗下公司與雙匯達成代工合作,預計年銷售額可達1400萬元。

當地通過構建“電商黨委+功能型支部”的組織體系服務新業態,今年前三季度該區電商交易額同比增長75%,達62.6億元,展現了傳統產業帶擁抱數字經濟的澎湃動能。

用“心”筑城:幸福生活的溫暖底色

發展的終極目標是民生福祉。

漯河連續多年宜居指數領跑全省,其“幸福密碼”藏在街頭巷尾的細節里。

頂端新聞記者來到郾城區沙北社區便民服務中心,這里的煙火氣與人情味格外濃厚。

這座五層建筑被居民親切地稱為“社區客廳”。一樓的“便民島”整合了辦事大廳、社區餐廳、便民超市和“510議事廳”;二樓的“健康站”提供專業理療服務;三樓的“童心園”是孩子們的成長樂園;四樓的“樂齡匯”則讓長者樂享晚年。“真正實現了一棟樓解決一家事,從孩子托管到老人照料,從日常辦事到健康管理,都能找到貼心服務。”中心負責人對頂端新聞記者說。

這種精細化的治理與服務,源于“黨建+網格+大數據”模式的深化。

在河上街商圈,黨組織通過建強“組織圈”、拓展“服務圈”、筑牢“安全圈”、引領“經濟圈”,在日均客流過萬的復雜商業環境中,實現了治理與發展的同頻共振。

頂端新聞記者從相關部門獲悉,漯河城鄉居民人均收入較2020年增長30%,義務教育、醫療養老、“一老一小”服務持續完善。超過1000公里的健步樂道網絡與全域覆蓋的“10分鐘健身圈”,讓健康生活觸手可及。

從“產品輸出”到“品牌輸出”,從“制造基地”到“創新策源地”,從“產業名城”到“品質生活之城”,漯河的每一步轉型,都伴隨著對自身優勢的再審視、對時代機遇的再把握、對治理能力的再鍛造。其“黨建+網格+大數據”的治理探索,如同為城市有機體注入了靈敏的神經網絡,確保了發展巨輪在破浪前行時的平穩與高效。

沙澧之水,千載奔流,滋養一方沃土,也塑造了這座城市兼容并蓄、生生不息的氣韻。

今日之漯河,正如這交匯的江河,既有承襲歷史的深沉力量,又有面向未來的開闊氣象。它以“二次創業”的清醒與勇毅,將食品名城、創新之城、幸福之城的藍圖,一筆一畫鐫刻在大地之上。

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