冬日的泰山余脈，寒意漫過丘陵溝壑，在泰安市岱岳區天平街道耿莊村的農戶們卻別樣忙碌，他們躬身沙土地，小心翼翼地采挖著地下的“仙草”——色澤棕黃、形似雞爪的泰山黃精。
中新社記者走進耿莊村，村民告訴記者，“泰山的黃精是三年為菜，四年為藥，七年為寶。”，村里自2018年開始種植黃精，一畝地可以收獲4000斤，收入則達到了8萬多元，年均畝收益約1.5萬元，是傳統作物的近十倍。
黃精是百合科多年生草本植物，素有“仙人余糧”之美譽，具有補脾氣、潤心肺等功效。據《中華人民共和國藥典》記載，黃精多糖含量不得少于7.0%，而泰山黃精多糖含量最高達38.9%，道地性顯著，與紫草、何首烏、四葉參并稱“泰山四大名藥”。
記者 王峰 山東泰安報道
責任編輯：【羅攀】
