內黃縣傳統小吃
? 內黃筲灌腸
內黃筲灌腸，這道河南內黃縣獨有的傳統小吃，已成功躋身安陽市非物質文化遺產之列。它色澤粉紅，口感清淡，熱食時尤為美味。其特點在于入口光滑細膩，香辣且富有彈性，既軟又不粘牙，既香又不油膩。這道佳肴主要選用豬血、豬腸、面粉、香油以及五香料等上乘原料精制而成。
? 楚旺扒糕
楚旺扒糕，這道源自內黃縣楚旺鎮的傳統小吃，相傳自清朝道光初年由馬奎從保定引入，便以其獨特風味流傳至今。其主料為蕎麥面，經過蒸煮后，再輔以芥末、香油、蒜汁和陳醋等調料涼拌，既提升了口感，又保留了健脾的食療功效。
? 梁莊狀饃
梁莊狀饃，這道象征著團圓與前程的美食，其制作工藝可謂巧奪天工。將面粉與熱水巧妙揉和，再經過反復搟制，薄如紙片的面餅就呈現在眼前。在面餅中夾上精心調制的瘦肉、大蔥餡料，經過煎盤上的精心煎烤，兩面金黃、香氣四溢的狀饃便大功告成。其外酥脆、內柔軟的口感，皮薄餡大的特點，以及香濃味厚的誘人氣息，無不讓人垂涎欲滴。
談及梁莊狀饃的命名由來，還有一段別具一格的傳說。相傳在乾隆年間，梁莊的一位書生一舉奪魁，成為狀元。狀元的好友為慶祝這一喜事，在御宴上將自家制作的饃獻給皇上。皇上品嘗后大加贊賞，稱其“入口焦中有綿，酥中有咸，脆中有甜，味道多感”。自此，這款饃便被命名為“狀饃”，寓意著狀元的美食與榮譽。
? 雞蛋布袋
雞蛋布袋，這道別具一格的早餐美食，實則就是油條包裹雞蛋的巧妙組合，在當地被親切地稱為“氣布袋”。制作過程中，先炸制“布袋”，再用筷子巧妙地挑開一個小口，接著將兩個雞蛋灌入其中，再次入油鍋進行炸制。待出鍋后，用菜刀將其一切為二，原本空曠的“布袋”便變得充實起來，而雞蛋則完美地保留了其原汁原味，不與油直接接觸，因此吃起來格外清爽不膩。其外焦里嫩的口感和獨特的制作工藝，使得這道美食在早餐時分尤為受歡迎，搭配一碗胡辣湯，更是美味至極。
? 井店馬蹄燒餅
井店馬蹄燒餅，這道源自內黃縣井店鎮的百年美食，以其獨特的形狀和風味贏得了人們的喜愛。剛出爐的燒餅，皮瓤分離，外脆內嫩，兼具酥香與綿軟，香氣撲鼻，色澤誘人，味道鮮美。其制作工藝考究，原料簡單卻美味，包括面粉、花生、油、鹽、花椒面、八角面和芝麻面等。經過“十遍八刀”的精細制作，每一口都充滿了香脆與美味。無論是早餐、午餐還是晚餐，它都是餐桌上的絕佳選擇。
