歡迎來到鹿邑縣,一個位于河南省東部,豫皖兩省交界處的美麗地方。這里是老子的故里,歷史悠久,文化深厚。而除了豐富的歷史文化,鹿邑縣還有許多令人垂涎欲滴的美食。今天,我們就來為您介紹一下到了鹿邑一定要品嘗的六大美食。
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鹿邑鹵雞孔集燒雞 河南周口淮陽鹿邑特產孔集燒雞 孔集鹵雞 孔集燒雞[1袋裝]
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一、孔集燒雞
孔集燒雞是鹿邑縣的傳統名吃,歷史悠久,色澤鮮亮,黃中透紅,肉爛而筋脆,肥而不膩,清香誘人。最重要的是,這里的雞肉質非常好,雞骨頭都可以吃。雞肉的藥理功效也很強,有溫中散寒,健脾開胃的作用。
二、試量狗肉
試量狗肉是鹿邑的風味特產,正宗產地在鹿邑縣城西25公里試量集。狗肉以其補血益氣、驅寒溫中等藥理作用而深受人們的喜愛。在這里,您可以品嘗到最正宗的試量狗肉,讓您一次吃過癮。
三、辛集麻花
辛集麻花是河南鹿邑的傳統名吃,起源于明朝隆慶年間,至今已有五百余年的歷史。麻花形如雞爪,故又名雞爪麻花,傳為貢品,進入明清宮廷,享譽海內外。這里的麻花入口酥脆而不膩,清新爽口,老少咸宜。
四、觀堂麻片
觀堂麻片是鹿邑的中華傳統名點之一,工藝流程始于南唐,延續至今,已有一千多年的歷史。麻片以片薄,酥脆香甜、爽口而成為名牌產品。它具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等優點和營養豐富、健脾開胃、潤肺之功能。
五、賈灘糟魚
在惠濟河老子故里鹿邑縣流域,沿岸有一種民俗美食“鹿邑賈灘糟魚”。糟魚以獨特的風味,深受百姓喜愛,甚至有幸登上央視民間美食欄目。在這里,您可以品嘗到最正宗的賈灘糟魚,讓您感受到不一樣的美食風味。
六、鹿邑媽糊
鹿邑媽糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。媽糊以地產黃豆、小米,浸泡膨脹后磨碎為沫,取汁煮成。色白如乳,細膩無渣,滑潤如脂,香甜爽口,不亞乳汁,故名媽(俗指奶水)糊。在這里,您可以品嘗到最正宗的鹿邑媽糊,讓您感受到不一樣的美食風味。
以上就是我們為您介紹的到了鹿邑縣一定要品嘗的六大美食。當然,除了這些美食之外,鹿邑縣還有許多其他值得一嘗的特色小吃。我們真誠邀請您來到鹿邑縣,感受這里的歷史文化和美食風味。


