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熱豆腐是正陽人早餐的靈魂，不同于普通豆腐，它采用傳統工藝制作，口感如布丁般嫩滑，豆香濃郁，搭配調料后香辣可口。打卡地點推薦冶煉廠門口的“老王熱豆腐攤”，這家攤點已有15年歷史，每天清晨5點出攤，10點前就會售罄，是附近居民的早餐首選。
 
打卡攻略：熱豆腐5元/碗，老板會淋上自制辣椒油、芝麻醬、蒜泥和少許生抽，可根據口味添加香菜或蔥花。搭配建議：一定要配剛出鍋的水煎包，2元/個，外焦里嫩，熱豆腐的滑嫩與水煎包的酥脆形成鮮明對比。交通上，乘坐2路公交到冶煉廠站下車，步行100米即到，攤點旁邊還有砂鍋米線店，可順路品嘗（記得多放辣椒，是老正陽的味道）。小貼士：熱豆腐需現吃，涼了會影響口感，建議到店后立即食用。