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正陽(yáng)作為“中國(guó)花生之都”，花生衍生的美食堪稱一絕，其中現(xiàn)炒花生和花生酥更是承載了當(dāng)?shù)厝说奈队X(jué)記憶。這里的花生以粒大飽滿、含油量高著稱，無(wú)論是現(xiàn)炒現(xiàn)吃還是制成酥糖，都自帶濃郁的堅(jiān)果香氣，是來(lái)正陽(yáng)必嘗的特色美食。
 
現(xiàn)炒花生的打卡地點(diǎn)推薦花生文化園的手工炒貨攤，這個(gè)全球首個(gè)花生主題公園內(nèi)，不僅有巨型花生雕塑可供拍照，園內(nèi)的炒貨攤更是隱藏彩蛋。攤主選用當(dāng)天采摘的新鮮花生，用大鐵鍋加細(xì)沙慢炒，不添加過(guò)多調(diào)料，僅靠鹽粒提味，翻炒過(guò)程中花生的焦香便彌漫整個(gè)園區(qū)。剛出鍋的花生帶著鐵鍋的余溫，剝開(kāi)外殼，果仁飽滿油亮，嚼起來(lái)香脆回甘，越吃越上癮。
 
花生酥則要認(rèn)準(zhǔn)真陽(yáng)街道“老李記花生酥”老店，這家傳承三代的老字號(hào)，堅(jiān)持手工制作，選用本地優(yōu)質(zhì)花生仁，碾壓后與麥芽糖小火熬制的糖漿混合，拉扯成絲后切塊，每一塊都裹著細(xì)密的芝麻。店鋪不大但人氣旺盛，剛出爐的花生酥入口即化，甜而不膩，花生的醇香與芝麻的香氣在口中交織，完全不粘牙。
 
打卡攻略：花生文化園免費(fèi)開(kāi)放，炒花生15元/斤，建議買半斤現(xiàn)吃，搭配園內(nèi)的DIY花生醬體驗(yàn)（需提前預(yù)約），趣味十足；“老李記”位于真陽(yáng)街道中段，導(dǎo)航即可到達(dá)，花生酥有25元/盒的真空包裝，適合作為伴手禮。每年9月花生節(jié)期間，全城都是免費(fèi)試吃攤，此時(shí)來(lái)能嘗到多種口味的花生制品。交通方面，城區(qū)騎小綠電動(dòng)車最方便，花生文化園距縣城約10分鐘車程，可搭配江國(guó)古城遺址一同游覽，逛完古城吃著花生，愜意十足。