#2025新星計劃4期# 中原之旅第九百六十三站 長垣中國烹飪文化博物館
鄒照明
薪火傳千載,珍饈載史篇。邁進長垣中國烹飪文化博物館的大門,一股濃郁的文化氣息撲面而來。這座國內(nèi)首座以烹飪?yōu)橹黝}的博物館,藏著中華飲食文化的千年密碼。展柜里,從新石器時代的陶制炊具,到唐宋時期的精美食器,再到明清的烹飪典籍,一件件文物串聯(lián)起華夏民族“民以食為天”的發(fā)展脈絡(luò)。長垣作為“中國廚師之鄉(xiāng)”,館內(nèi)專門開辟了本土烹飪展區(qū),那些記載著廚技傳承的古籍、還原的老字號飯莊場景,生動訴說著這座小城與美食的深厚淵源。駐足在互動體驗區(qū),還能看到傳統(tǒng)廚藝的演示,刀工的精妙、火候的拿捏,都彰顯著中式烹飪的匠心與智慧。從茹毛飲血到滿漢全席,從街頭小吃到宮廷盛宴,博物館里的每一處陳列,都在詮釋著烹飪不僅是謀生的技藝,更是流淌在血脈里的文化基因。
作者:鄒照明,筆名泰康愚公,籍貫河南周口太康縣,常住河南濟源市,濟源詩詞楹聯(lián)學(xué)會理事、格律詩詞創(chuàng)作者,致力于用文字記錄山河之美與人文底蘊,著有系列游記及格律詩詞作品。作品偶有獲獎。
