“冬至大如年,人間小團圓”。當公歷12 月21 至23日之間,太陽黃經抵達270°,斗指子位,這一兼具自然與人文雙重內涵的節氣便如期而至。作為二十四節氣中最早制定的節氣之一,冬至古稱“日南至”“至日”,既是天地節律的轉折點,也是綿延千年的民俗盛典,承載著古人對自然的敬畏與對生活的熱忱。
《冬至》的來歷可追溯至上古堯帝時期,先民通過圭表觀測太陽高度角變化,測定出這一白晝最短、黑夜最長的時刻,由此制定了最早的歷法。《禮記·夏小正》記載“日冬至,陽氣至始動”,揭示了其陰陽轉換的核心意蘊。漢武帝時期,冬至正式定名并成為天文年的起算點,《史記》中“氣始冬至,周而復生”的記述,彰顯了古人對生命循環的認知。從西周祭祀天神,到漢代官府“賀冬”放假,再到唐宋成為與元日并重的慶典,冬至逐漸沉淀為“四時八節”之一,衍生出“亞歲”“長至節”等諸多別稱,“冬至大如年”的說法便源于此。
《冬 至》 的天氣變化暗藏自然玄機。這一天太陽直射南回歸線,北半球太陽高度角最小,但因地表尚存“積熱”,并非全年最冷之時。真正的嚴寒始于冬至后的“數九寒天”,民間“一九二九不出手,三九四九冰上走”的歌謠,生動描繪了氣溫遞降的過程。此時我國南北氣候差異顯著:東北千里冰封,西北高原氣溫低至-15℃以下,黃淮地區銀裝素裹;南方大部氣溫維持在6℃至8℃,江南菜麥青青,華南沿海更是暖意尚存。古人將冬至分為三候:“蚯蚓結”因陰氣盛極,“麋角解”感陽氣初生,“水泉動”見生機萌動,精準捕捉了物候變遷的微妙節奏。
冬至的民俗風情更是異彩紛呈,飲食習俗尤為突出。北方“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的諺語,源自醫圣張仲景“驅寒矯耳湯”的典故,如今吃餃子已成為北方冬至的標配。南方則偏愛湯圓,“吃了湯圓大一歲”,圓潤的湯圓承載著團圓圓滿的期許。江南水鄉有吃赤豆糯米飯驅疫防災的傳統,蘇州人必飲桂香馥郁的冬釀酒,配上“元寶”蛋餃、“如意菜”黃豆芽等吉祥菜肴,席間滿是節慶喜氣。在寧夏,羊肉粉湯餃子被稱作“頭腦”,兼具驅寒與祈福之意;臺灣地區則用九層糕祭祖,捏制雞鴨牛羊等吉祥造型,寄托對福祿壽的向往。除了飲食,冬至祭祖、拜節、贈鞋帽等習俗流傳至今,彰顯著“慎終追遠”的文化傳統。
從天文歷法的智慧到市井煙火的溫情,冬至早已超越節氣本身,成為承載文化記憶與生活期許的重要節點。它是陰寒極致的終點,更是陽氣生發的起點,正如人生的寒冬過后必有暖春。在這一天,無論是圍爐共食的團圓,還是對歲月流轉的感悟,都讓這個寒冷的節氣充滿暖意。冬至已至,春歸有期,愿每一個在風雪中前行的人,都能在時光輪回中收獲安寧與希望,在傳統浸潤中品味生活的本真。
作 者:趙 建 林!