天一冷,寒風(fēng)一吹,小家伙小手冰涼涼的,小臉蛋也不夠紅潤,摸起來涼颼颼的。跑兩步就喊累,這大概就是氣血沒跟上,血液循環(huán)慢了,身體里的“小火苗”暖不起來。當(dāng)媽的看著,心里總琢磨著怎么給娃補(bǔ)補(bǔ)。
咱平常菜籃子里就有不少好東西哦,營養(yǎng)豐富又均衡,看著普普通通,補(bǔ)氣血、補(bǔ)脾肺都挺好。給孩子吃,溫和又放心。
今天就給姐妹們分享4種家常食物,咱換著花樣做給娃吃,堅持一陣子,就能發(fā)現(xiàn)孩子的小臉蛋慢慢透出紅潤,小手小腳暖乎乎的,氣色也越來越好了!
1、紅棗紅薯銀耳羹

食材
紅薯、銀耳、紅棗、紅糖、枸杞
做法
1、銀耳提前用溫水泡發(fā)一個小時,再清洗干凈剪碎一點。
2、紅薯削皮洗干凈切小塊,紅棗洗干凈,枸杞洗干凈用清水泡著備用。
3、把紅棗、銀耳放入砂鍋里,加入適量清水大火煮開,轉(zhuǎn)中小火煮軟糯出膠,中途順時針攪拌1-2分鐘,這樣好出膠。
4、再加入紅薯攪拌均勻煮至紅薯熟透。
5、最后加入枸杞、紅糖煮至融化,羹濃稠即可。
2、黃芪五紅湯

食材
紅豆20g、紅皮花生15g、紅棗5顆、枸杞10g、紅糖適量、黃芪10g
做法
1、紅豆、花生提前浸泡一下,紅棗去核清洗干凈。
2、將紅豆、紅花生、紅棗和黃芪,清洗干凈先放入砂鍋中,加入適量清水。
3、大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮1小時左右,再放入適量枸杞和紅糖煮至融化即可。
3、羊肚菌太子參瘦肉湯

食材
羊肚菌、太子參、麥冬、蓮子、無花果、瘦肉
做法
1、羊肚菌洗干凈用溫水泡發(fā),蓮子、太子參、麥冬洗干凈泡一會備用。
2、瘦肉洗干凈剁成肉末,(也可以用攪肉機(jī)攪碎,這樣方便又快),加點淀粉、少許食用油抓拌均勻腌制一會。
3、把腌好的瘦肉末放入蒸鍋里,加羊肚菌、太子參、麥冬、無花果、蓮子進(jìn)去加,倒入適量清水。
4、 放入蒸鍋里蓋上鍋蓋,大火煮開轉(zhuǎn)中小火蒸1個小時左右。
5、最后加適量鹽調(diào)一下味,關(guān)火燜一會,就可以端出來放溫?zé)岷葴匀狻?/span>
4、清燉鴿子湯

食材
鴿子、紅棗、枸杞、姜片
做法
1、鴿子拔干凈毛,去頭去尾去內(nèi)臟,清水干凈砍成四塊,冷水下鍋加姜片焯一下水去腥,撈出洗凈瀝干水分。
2、把鴿子、紅棗放入砂鍋里加適量清水大火煮開,再轉(zhuǎn)中小火燉煮1個小時(也可以放入燉鍋里,燉蒸2個小時)
3、最后加入枸杞、適量鹽調(diào)一下味,煮5分鐘左右關(guān)火燜一會即可。


