排隊在天津成了一股神秘力量
就算人得離開
也會讓自己帶的雞蛋負責排隊
這基本成了天津早點攤兒潛規則——
老主顧并無一句話，默默掏出兩個紅皮雞蛋輕輕放在幾枚白雞蛋后面，轉身買別的去了。外地人眼里，以為這是吃早點前的上供儀式呢。
當北京的隊伍是擠地鐵的白領，上海的隊伍是等咖啡的潮人，在天津衛清晨最先排上的、并井然有序“列隊”于早點攤位前的，是一枚枚大小不一顏色各異的雞蛋。早晨凡是能用上雞蛋的場合，天津人基本都是從家帶。
雞蛋們一早從四面八方趕來“簽到”：有的從大爺的防寒服內兜里被鄭重掏出，還帶著宿主的體溫；有的從大媽的手提口袋里現身，被手絹包裹得嚴嚴實實；甚至有的年輕人直接把雞蛋放在衛衣帽子里帶過來……它們靜靜地在桌案上排隊，代替主人進行著一場無聲的早餐預演。
攤主是這場“雞蛋隊列”的總指揮。他眼皮都不抬，單手在鐵鐺邊“咔”一聲，蛋液精準滑落，滋啦作響中他洪亮一嗓：“老規矩倆蛋，雙馃子不要蔥！”再拿起一枚，同樣利落一磕：“單蛋，多醬！”整個過程，人與蛋的配合天衣無縫，誰的幾個雞蛋攤主記得清清楚楚，絕不會搭配錯。
外地朋友第一次目睹此景，CPU直接干燒——啥情況？雞蛋黑市交易？可在天津人眼里，這簡直和出門帶鑰匙一樣天經地義。在這座城市，人可以遲到，但雞蛋必須準時“上崗”。
為啥要自己帶雞蛋？答案在這！
1. 關于“鮮”的終極倔強：天津人信奉，只有經過自己親手挑選、一路護送的雞蛋，才能擁有至高無上的新鮮度。這份對“鮮”的執著，是他們對平庸早餐最徹底的抵抗。
2. 精打細算的儀式感：省下五毛一塊是其次，關鍵是這個“自帶”的動作，象征著生活的主動權牢牢掌握在自己手中。這不是摳門，是一種“我的早餐我做主”的體面與尊嚴。
3. 心照不宣的接頭暗號：當你自然而然地掏出一枚雞蛋，攤主心領神會地接過，你們之間就完成了一次本地人的身份認證。這枚雞蛋，是融入這座城市煙火氣的通行證。
所以，來天津吧！別再只知道去網紅景點打卡。真正的天津，藏在清晨每一個冒著熱氣、排著“雞蛋隊伍”的早點攤前。你試著也揣上一枚雞蛋，加入這場“閱兵式”。當你把雞蛋遞出去，說出那句“姐姐（大哥），給我來一套”的時候，收獲的絕不只是一份煎餅果子，而是一把打開天津熱氣騰騰小日子的鑰匙。
