鄲城是我家 人人呵護(hù)她
冬季天氣寒冷
餐飲場所在燃?xì)馐褂煤驮O(shè)施檢查維護(hù)方面
有哪些安全要求和注意事項(xiàng)？
安全提示
餐飲行業(yè)燃?xì)獍踩珣?yīng)該從全流程進(jìn)行閉環(huán)管理，主要有以下三個(gè)方面：
一是餐飲場所應(yīng)該健全安全管理制度。餐飲場所應(yīng)有專人負(fù)責(zé)燃?xì)獍踩硗猓ㄆ陂_展員工安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，及時(shí)排查和消除安全隱患。
二是拒絕“黑氣”。就是要保證正規(guī)的氣源，如果發(fā)現(xiàn)有非法充裝或售賣“黑氣”的行為，應(yīng)該及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)，從源頭保證用氣安全。商業(yè)用戶嚴(yán)禁混合使用兩種氣源和燃料。
三是要關(guān)注燃?xì)庋b置運(yùn)行是否良好。按照國家規(guī)范要求，餐飲企業(yè)應(yīng)該加裝燃?xì)鈭?bào)警器，并且要加裝聯(lián)鎖切斷裝置，定期檢測燃?xì)鈭?bào)警裝置是否完好，另外還要檢查灶具熄火保護(hù)裝置是否完好。
編輯：曹如月
審核：周天
監(jiān)制：陳旭
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