今朝，特為熱愛美食的您們，精心策劃一份鶴山美食攻略。無論您是來鶴山游玩，還是尋找味蕾的盛宴，這份攻略都將為您指點迷津，讓您輕松找到那些令人垂涎的特色美食。在鶴山，每一口都是味蕾的狂歡，跟著這份攻略，您絕對能大飽口福。
01鶴山美食概覽
> 沙坪的美食盛宴
在鶴山的沙坪，各色美食如同綻放的花朵，競相爭艷。這里匯聚了眾多令人垂涎的特色佳肴，無論是鮮嫩多汁的烤肉，還是香甜可口的甜點，都讓人流連忘返。作為鶴山的東北部重鎮(zhèn)，沙坪以其豐富的粵、川、湘菜系和傳統(tǒng)小吃吸引著美食愛好者。
沙坪街道，坐落于鶴山市的東北部，與蓬江區(qū)相鄰，北邊則與佛山九江隔江相望。這里不僅是鶴山的政治、經(jīng)濟、文化中心，更是其對接廣佛、融入大灣區(qū)的重要門戶。在眾多餐廳中，有幾家特別值得推薦。 文華酒店的粉葛扣肉、竹樹坡食街的天麻魚頭王、山頂沙河粉的沙河粉，以及食德閣的大漠風沙鴿和清湯佛跳墻，都是不可多得的美味。此外，龍華燒臘的燒鵝、旺閣漁村的脆皮叉燒、四海金品的竹蒿粉，還有鼎煌婚宴的菌香包，也都讓人垂涎欲滴。
> 雅瑤鎮(zhèn)的傳統(tǒng)魅力
雅瑤鎮(zhèn)，坐落于鶴山東南部，與沙坪城區(qū)毗鄰。作為陳山香火龍的故鄉(xiāng)，其圩鎮(zhèn)街道洋溢著勃勃生機，而古樸的鄉(xiāng)村則散發(fā)著濃郁的古香。這里不僅承載著省級非遺陳山香火龍的深厚文化，還是“東亞畫壇第一巨擘”李鐵夫的故鄉(xiāng)。更為誘人的是，雅瑤鎮(zhèn)的美食世界同樣精彩紛呈：霸王花、白水角、雞屎藤糕、黃洞米點以及上南燒肉等特色佳肴，無一不是食客們的心頭好。
> 古勞水鄉(xiāng)的河鮮美食
古勞，被譽為生態(tài)水鄉(xiāng)，其河鮮美食堪稱一絕。在這里，你可以盡情品嘗到各類鮮嫩的河鮮，感受大自然的饋贈。古勞鎮(zhèn)以其鮮嫩的河鮮美食如魚皮角、茶山水浸雞而聞名。古勞魚皮角尤為引人注目，被譽為圍墩水鄉(xiāng)的必備佳肴。它以鮮嫩著稱，外皮采用木薯粉與澄面精制而成，餡料則精選當?shù)仵r活的鯪魚或鯇魚，配以肥瘦適中的豬肉和十余種配料，經(jīng)過精心制作，美味非凡。
> 龍口鎮(zhèn)的美味牛肉
抵達龍口鎮(zhèn)，每一位食客幾乎都會被那美味的牛肉和牛雜所吸引。龍口鎮(zhèn)以鮮美的牛肉和牛雜而著稱，各類特色餐飲豐富。挑選一家心儀的牛肉餐廳，點上一鍋骨湯，香氣四溢，讓人垂涎。用筷子夾起一片新鮮的薄切牛肉，在鍋中輕燙12秒，再蘸上獨特的醬汁，即可品嘗到那令人陶醉的美味。
此外，龍口鎮(zhèn)還有果木燒鵝、崩大碗芋仔、紅燒豬手、炸草蜢、特色撈雞、冬瓜盅、竹筒飯等眾多特色美食，每一口都是對味蕾的盛宴。在龍口鎮(zhèn)的眾多牛肉餐廳中，溫三爺牛世家、牛雜第一家、興龍飯店等備受推薦。
> 桃源鎮(zhèn)的新寵藍龍蝦
桃源鎮(zhèn)，地處鶴山市主城區(qū)附近，作為中國制傘名鎮(zhèn)、廣東省衛(wèi)生鎮(zhèn)和江門市宜居城鎮(zhèn)，其美食同樣不容錯過。桃源鎮(zhèn)的澳洲藍龍蝦因殼薄肉多、口感甜美而成為新寵，其鮮嫩多汁的口感定會讓你大開眼界。
> 鶴城的客家風味
鶴城鎮(zhèn)，地處鶴山市中部，不僅擁有得天獨厚的自然景觀，更承載著深厚的人文底蘊和悠久的客家文化歷史。鶴城鎮(zhèn)以其地道的客家美食如艾糍、腐竹和客家酸菜令人回味。特別值得一提的是，鶴城腐竹被贊譽為地道的“客家味”，其獨特的制作工藝使得腐竹既可單獨成菜，又可與其他食材巧妙搭配。
> 共和鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品
共和鎮(zhèn)，地處鶴山市中部，以“三瓜兩豆一葛”而著稱，其苦瓜和其他食材成為地方特色。共和鎮(zhèn)以“三瓜兩豆一葛”而著稱，其中苦瓜以其飽滿的瓜身和碧綠的色澤，在“三瓜”中脫穎而出，成為消費者的首選。
> 址山的臘味風情
址山，這座位于鶴山市南端的重鎮(zhèn)，享有“全國重點鎮(zhèn)”和“鶴山農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)”的美譽，更因其傳統(tǒng)臘味而聲名遠揚。址山因其傳統(tǒng)的臘味和大米而聞名，尤其是那香氣撲鼻的臘味煲仔飯，更是讓無數(shù)食客流連忘返。
> 宅梧的豐富物產(chǎn)
宅梧鎮(zhèn)，位于鶴山市的西南邊陲，被譽為鶴山的“糧倉”和“城市后花園”。宅梧鎮(zhèn)以豐富的糧食和傳統(tǒng)小吃如手工瀨粉而讓人流連忘返。手工瀨粉作為當?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃，以其細膩的口感和獨特的制作工藝，成為了不可多得的美味。
> 雙合鎮(zhèn)的越南風味
雙合鎮(zhèn)，坐落于鶴山西部，這座充滿綠意的生態(tài)小鎮(zhèn)不僅盛產(chǎn)聞名遐邇的鶴山紅茶，更擁有國家地理標志產(chǎn)品——鶴山粉葛。雙合鎮(zhèn)以其融合越南風味的沙姜雞和生菜包展示其多元魅力。雙合沙姜雞以其雞皮爽脆、肉質(zhì)滑嫩而獨占鰲頭，讓人回味無窮。
品味人間煙火，感受鶴山風情。從美食開始，邂逅這座城市的熱情與好客。
