說起夏日美食，怎么能少得了海鮮呢？在沿海城市，海鮮是日常必不可少的美味。在南陽，想吃到新鮮正宗的海鮮，不容易。
南陽也有些打著海鮮招牌的店，海鮮既不“?！币膊弧磅r”。今天團長給大家推薦的這家店，不是一般的海鮮店，從食材到味道，都值得去嘗嘗！
超大海鮮自選區，都是當季各類特色海鮮。大龍蝦、帝王蟹、鮑魚、花甲、扇貝.....海鮮品種繁多，一應俱全，光是看著就忍不住咽口水。
很多人認為海鮮比較貴，那是因為供貨路程遙遠，并且很難靜養。而這家店，不僅烹制海鮮經驗豐富，養海鮮也是行家。
店內所有海鮮都是威海直供，鮮活到店。運到南陽之后，會進入一種休眠狀態，脫水后肉質不飽滿，含沙部分比較大。所以運輸回來必須要進行臨時暫養靜置，這樣復蘇后的海鮮才會更鮮。
臨時暫養，并不像在家養魚養蝦這么簡單，有特別的講究。最關鍵是水的鹽度和溫度，通過臨時暫養技術，海鮮才能逐漸恢復原有的活性，新鮮度和剛從海里打撈上來一樣。
精心養育的海鮮食材，還要經過大廚的精心烹制，才能呈現出最佳味道。做海鮮要快，做的慢會產生肉質老化。從低溫到高溫的時間不但要快，還要保持口感不變。
捕撈、配送、烹飪、暫養靜置，實行全方位一體化，套句時髦的話：“沒有中間商賺差價”。天價海鮮？在這里是不存在的！
雜 魚 鍋
在這里吃海鮮，不僅價格便宜，份量也超大。店老板很“固執”，一定要把南陽人覺得貴的海鮮，做便宜，還能吃飽。
這道菜的名字有點土，但食材很“洋氣”：秋刀魚、鯧魚、鲅魚，一鍋三吃，配著手工玉米餅，好吃又實惠！
海魚幾乎沒有刺，并且肉質緊實鮮嫩。少鹽、少油、少調料，完美呈現了海魚的鮮香美味。既是不愛吃魚的人，也會忍不住想嘗嘗~！
店老板說這是南菜北做，用沿海的鮮活食材，做出來南陽人喜歡的味道?？诳谏r，眾口不再難調！
臘八蒜炒扇貝肉
吃過烤扇貝，炒扇貝肉還是第一次吃。真佩服這家店的自信，這得多大的扇貝，才能炒著吃。更驚艷的是用臘八蒜炒扇貝肉，簡直絕配！
如果你沒有吃過這么大的炒扇貝肉，一定要嘗嘗。鮮甜Q彈的口感，配著偏酸微辣的臘八蒜一起吃，會讓你驚呼：扇貝居然可以這樣吃？！
大海螺（溫拌）
溫拌大海螺是膠東四大拌之一，是非常經典的涼拌菜。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，有著“盤中明珠”的美譽。
用清水煮熟，直接端上桌，然后取肉蘸汁吃，原汁原味。大海螺按只點單，不用擔心太貴吃不起，螺肉肥大鮮嫩，超值味美。
蘸汁有海鮮汁和芥末汁，新鮮的螺肉本身就鮮美無比，加上蘸汁的巧妙搭配，口感豐富細膩，清甜爽口。
海膽蒸蛋
三亞海膽蒸蛋事件出現后，很多吃貨表示“吃不起海膽蒸蛋”。在這家店，絕對讓你吃得起，并且吃的舒服。海膽蒸蛋一只也做，僅需2x元~
海膽蒸蛋做法不難，更難的是挑選海膽。必須用鮮活個大的海膽，在短時內迅速處理做好上桌。如果海膽不夠鮮活，會有很大異味。
極速烹飪，完美鎖住了海膽的鮮甜，融合了雞蛋的滑嫩。兩種不同口感，在舌尖相互交融，每一口都是美妙享受！
辣炒花甲
這家店的花甲鮮甜味比較重，不像一般的炒花甲，調料味過濃。就連湯汁都帶著鮮味，閉上眼你就在海邊！
花甲肥嫩干凈沒有沙，放心吃，一個都不要放過！花甲肉裹滿了湯汁，咬上一口，唇齒間溢滿四面八方的鮮香！
土雞燉鮑魚
這可不是常見的鮑魚燜雞，8頭大鮑魚和走地土雞“一鍋熟”。只需要最簡單的烹飪方式，就能鮮到讓人垂涎欲滴！
鮑魚是這道菜的靈魂所在，店老板大方地很，全部用肉厚敦實的8頭大鮑魚，一整只肉質豐腴的土雞，份量十足。
鮑魚表層吸飽了雞汁的精華，口感依然是鮮甜的海貨。鮑魚肉緊致彈牙有嚼勁，這么大的鮑魚，吃著就是得勁~！
每塊雞肉都裹滿了濃香的湯汁，肉質緊致，皮下暗藏脂肪。味道不是太咸，卻連骨頭都入了味。
生滾海鮮粥
這么一大盆子海鮮粥，僅需28元，真是把海鮮賣成了白菜價！海鮮粥現點現煮，別小瞧這一盆粥，三分武火煲滾，七分文火煲透。
米粒軟而不爛，海鮮香而不腥。米粥熬到粘稠，浸透了海鮮的鮮味，吃起來卻沒有一點腥氣，入口香、軟、滑、鮮...
口口生鮮·融合菜
木桌木凳，挑高吊頂，口口生鮮雖有雅堂的本錢，卻依然做足了平價的功夫。這才是海鮮的真諦：可登堂入室，亦可平民消費。
在吃貨的心目中，海鮮從來不是仰之彌高的珍饈，卻依然有不輸珍饈的味道。好友小聚，家庭用餐，商務宴請，感受生猛海鮮與人聲鼎沸相交織的獨特氛圍。
這么有性價比、而且新鮮的海鮮，有什么理由不去吃？集捕撈、配送、烹調于一體的口口生鮮·融合菜，將成為南陽人親近大海的又一種方式。
口口生鮮·融合菜
地址：建設路與人民路交叉口，向西200米路南（新田360斜對面）超大停車場，可免費停車
