### 高血壓患者
- **控鈉優先**:每日鹽攝入不超過5克,避免食用臘肉、香腸、腌菜等冬至傳統腌制品,可用蔥、姜、蒜、醋、少量生抽等“天然調味”替代鹽。
- **多吃蔬果**:多吃富含鉀的蔬菜水果,少吃腌制食品和加工肉制品。
### 糖尿病患者
- **主食選擇**:以雜糧為主,遵循低血糖生成指數(GI)的原則安排膳食,避免高糖分食物,如冬至傳統的湯圓。吃水餃時盡量不喝餃子湯。
- **定時定量**:堅持“定時定量”的進餐原則,避免血糖波動。
### 慢性支氣管炎患者
- **食物選擇**:可選擇清蒸魚和炒時蔬等溫性食材,既能保證營養又能減少對呼吸道的刺激。
### 通用建議
- **避免盲目進補**:尤其伴有高血脂、高尿酸的患者,切不可盲目追求“大補”,以免加重身體代謝負擔。濕熱體質者避免羊肉、桂圓等溫熱食物;陽虛體質者可適量食用姜、核桃。高血壓、糖尿病、慢性肝炎患者應少吃姜母鴨;高血壓、高血脂者避免吃羊肉爐。
- **補充關鍵營養素**:冬季日照減少,易導致維生素D缺乏,可有意識地增加富含維生素D的食物(如深海魚、蛋黃)和富含維生素C的食物(如柑橘、獼猴桃)的攝入,必要時可在醫生指導下補充制劑。
- **溫陽護脾**:適量食用如羊肉當歸湯、生姜紅棗粥、補氣溫陽煲、蘿卜羊排煲、黨參桂圓飲等藥膳,有助于驅散寒邪、溫陽健脾,但要注意適量。同時可適當搭配具有補益津液作用的食物,如荸薺、藕、梨、蘿卜、白菜等,以維持腎中陰陽的平衡。


