為全面貫徹國家關于深化教育改革、推進素質教育的要求，落實“五育并舉”的育人目標，葉縣鄧李鄉(xiāng)馬灣學校將教育從封閉的教室延伸至廣闊的自然與社會，以“體驗農趣，感知豐收”為主題，讓學生通過親身參與農事勞作與食品加工，將書本知識與現實生活深度融合，在實踐中學真知、悟真諦、強體魄、煉品格。
本次勞動實踐活動主要分為
“火辣體驗”與“柿情畫意”兩大系列。
“火辣”體驗篇：從田間到餐桌的奇妙旅程
躬身采摘，初識辛勞：學生們興致勃勃地走進辣椒田，在老師的指導下，學習如何辨別辣椒的成熟度，掌握了正確的采摘手法。從最初的生疏到逐漸熟練，重復的彎腰、尋找、采摘動作，讓學生們真切體會到“足蒸暑土氣，背灼炎天光”的農耕艱辛。當一點點火紅的辣椒匯集起來時，孩子們的臉上洋溢著用汗水換來成果的喜悅與成就感。
巧手制作，化身“小廚神”：采摘歸來，同學們在食堂師傅和老師的指導下，分組協(xié)作，開始了美食制作之旅。在“辣椒炒雞蛋”環(huán)節(jié)，洗、切、打蛋、翻炒，分工明確，配合默契。當食材在油鍋中散發(fā)出誘人的香氣，品嘗著自己親手烹制的美食，那份滿足感無以言表。在“制作辣椒醬”的過程中，同學們則更專注于搗碎、調味、封存，小心翼翼地守護著即將誕生的美味，不僅學會了傳統(tǒng)食物保存技藝，更理解了從原始食材到加工成品的完整鏈條。
匠心串制，感受傳統(tǒng)：“串辣椒”這一環(huán)節(jié)極大地鍛煉了學生的手眼協(xié)調能力與耐心。一根根針，一條條線，一串串紅艷艷的辣椒在孩子們手中逐漸成形。當這些“辣椒項鏈”被懸掛起來，成為校園里一道亮麗的風景時，勞動所創(chuàng)造的美與勞動人民儲存食物的智慧，也深深地印入了學生們的心中。
“柿”情畫意篇：探索果實背后的科學與文化
歡樂采摘，團隊協(xié)作：相較于低矮的辣椒，高大的柿子樹帶來了新的挑戰(zhàn)。學生們在老師的指導下，學習使用采摘工具，小心翼翼地接住高處的果實。歡聲笑語中，金燦燦的柿子如燈籠般落入袋子中，團隊協(xié)作的力量在此刻彰顯無遺。
知識講堂，拓展認知：采摘結束后，一場別開生面的“柿子知識小講堂”隨即展開。老師通過圖片、視頻和實物，生動講解了柿子的種類、生長過程、營養(yǎng)價值，并深入介紹了其在食品、工藝等方面的多元用途。學生們聽得津津有味，踴躍提問，原本平凡的柿子在他們眼中變成了蘊藏豐富知識和文化的寶藏。
創(chuàng)意加工，留存甜蜜：知識的灌輸最終回歸于實踐的創(chuàng)造。同學們動手“串柿干”，每日觀察記錄柿子從飽滿金黃到綿軟甜蜜的變化過程，在實踐中理解了糖分濃縮的科學原理，也學會了耐心等待。而“用蘋果烘柿子”的趣味實驗，則讓學生們親眼見證了乙烯氣體的催熟作用，在驚嘆科學奇妙的同時，也掌握了一個實用的生活小竅門。
學生們親歷了從生產到加工的全過程，勞動技能得到切實鍛煉，勞動意識顯著增強。“珍惜糧食”不再是一句口號，而是內化于心的自覺行動。活動中無處不在的分工與合作，極大地增強了學生的團隊協(xié)作能力和集體榮譽感。通過接觸本土物產、學習傳統(tǒng)技藝，學生們與家鄉(xiāng)土地的情感聯(lián)結更為緊密，對鄉(xiāng)土文化的認同感與自豪感油然而生。
此次以“辣椒”和“柿子”為載體，充滿“辣”味與“甜”意的實踐活動，是一次成功的“五育并舉”融合教育，在孩子們的心田播下了熱愛勞動、尊重科學、熱愛家鄉(xiāng)的種子，在未來的成長道路上，必將結出累累碩果。
