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寶豐夜市的頂流小吃，非方老二羊蹄莫屬。這家上過央視《美麗中國鄉村行》的老字號，憑借40多種香料秘制的羊蹄火遍豫西南，肥而不膩、香而不膻的口感，成為本地人夜宵聚餐的必點硬菜，更是游客帶走寶豐風味的熱門伴手禮。
 
打卡地點精準定位在寶豐縣永明路南段錦繡華庭西門北50米路西，紅色招牌配上“央視報道”的榮譽標識，遠遠就能吸引食客目光。店鋪采用前店后廚模式，透明櫥窗里整齊碼放著剛出鍋的羊蹄，色澤紅亮油潤，還沒進店就能聞到濃郁的香料氣息。老板堅持每天清晨5點開工，精選新鮮羊蹄經反復清洗去毛，放入秘制老湯中文火慢燉4小時，期間不額外加水加鹽，讓羊蹄充分吸收香料精華，燉至肉質軟糯卻不散架，輕輕一抿就能脫骨。除了招牌麻辣羊蹄，店內還有漿面條、烙油膜和爽口涼菜，搭配羊蹄食用解膩又過癮。
 
打卡攻略方面，最佳時段是17:00-22:00，此時羊蹄剛出鍋，溫度和口感都處于最佳狀態。推薦直接點5支裝的特惠套餐，性價比超高，嗜辣者必選經典麻辣味，后味醇香不燒胃；不能吃辣的食客可提前告知老板做五香口味，突出羊蹄本身的鮮香。吃羊蹄時建議戴一次性手套，大口啃咬感受膠質在口中融化的快感，搭配冰鎮酸梅湯或本地啤酒，解辣又解膩。店鋪支持禮盒裝外帶，是饋贈親友的佳品，記得提前電話預約避免跑空。交通方面，縣城內打車10元內可達，周邊有少量停車位，人均消費30-50元，豐儉由人。餐后可步行至附近的新世紀廣場，感受寶豐夜晚的熱鬧氛圍。