龍安區的羊湯愛好者聚集地,老字號眾品原味羊湯館憑借“湯鮮無膻、肉質鮮嫩”的特色,成為本地人冬日暖身、日常解饞的熱門選擇。這道以新鮮羊骨、羊肉為原料的傳統美食,湯色奶白,香氣濃郁,每一口都充滿誠意,是藏在街頭的暖心滋味。
打卡地點位于龍安區祥云路與鐵二路交叉口北行100米,店鋪門頭簡潔醒目,門口的大鐵鍋常年翻滾著羊骨高湯,蒸汽氤氳中,獨特的肉香能吸引無數食客。老板堅持每日凌晨3點開工,選用新鮮羊骨、羊肉,用清水浸泡2小時去除血水,再用鹽、面粉反復搓洗,去除雜質和膻味。熬湯時加入姜片、蔥段、白芷等去腥增香的香料,大火燒開后轉小火慢燉6小時以上,讓羊骨和羊肉的營養與鮮味充分融入湯中,熬出的高湯色澤奶白,鮮醇濃郁,不添加任何味精雞精。店內提供羊雜湯、羊肉湯等多種選擇,可根據喜好添加羊雜、羊肉片,搭配手工烙餅或燒餅,烙餅外酥內軟,泡入羊湯中吸飽湯汁,味道絕絕子。
打卡攻略推薦午餐11:30-13:00、晚餐17:30-19:30前往,此時的羊湯最新鮮,肉質也最為鮮嫩。點餐推薦“羊肉湯+手工烙餅”的組合,羊肉湯可免費續湯,讓你喝到過癮。喜歡重口味的食客可搭配店內自制的辣椒油和醋,豐富口感層次;口味清淡的食客建議直接品嘗原味,感受羊湯的純粹鮮醇。人均消費25-35元,豐儉由人。交通方面,市區乘坐3路、8路公交到祥云路鐵二路站下車,步行3分鐘即達,店鋪門口有免費停車位。餐后可步行至附近的街心公園散步消食,感受龍安的城市風貌。
