一朝步入開封城，滿眼盡是大宋風。而萬歲山武俠城，便是將這份大宋江湖氣揉碎了鋪展在游人眼前的絕佳去處。
晨光熹微時踏入景區，朱紅的宮墻蜿蜒向遠方，飛檐翹角上還凝著未散的晨露，在朝陽下折射出細碎的光。青石鋪就的古道上，身著宋裝的行人緩步而過，恍惚間竟不知今夕何夕。園區里一步一景，既有“俠客行”主題的雕梁畫棟，也有藏在竹林間的清幽小筑。桃花林里，粉色花瓣簌簌飄落，偶有身著古裝的演員扮作江湖俠客，手持長劍翩然起舞，劍光與花影交織，將武俠世界里的瀟灑快意演繹得淋漓盡致。到了午后，大型實景演出《岳飛槍挑小梁王》準時開場，戰馬嘶鳴，戰鼓擂動，演員們身披鎧甲策馬奔騰，刀光劍影間，那份家國情懷與英雄氣概，引得臺下觀眾陣陣喝彩。暮色四合時，城墻上亮起萬家燈火，燈籠的暖光映照著青磚黛瓦，晚風里飄來陣陣食物的香氣，江湖的豪邁與市井的溫情在此刻完美交融。
說到開封的市井煙火，驢肉火燒是繞不開的美味。剛出爐的火燒是靈魂所在，師傅將醒好的面團反復揉搓，搟成薄餅后放入爐膛烘烤，待到外皮變得金黃酥脆，內里卻依舊松軟時取出，用刀從中間劃開一道口子。鹵得入味的驢肉是主角，選的是驢肋條部位的肉，肥瘦相間，在老湯里慢燉數小時，香料的醇厚與驢肉的鮮香相互滲透，撈出來切成薄片，塞進火燒里，再淋上一勺鹵汁，撒上些許蔥花。咬上一大口，火燒的酥脆、驢肉的軟爛在口中碰撞，鹵汁的咸香在舌尖蔓延，肥而不膩，越嚼越香。
在萬歲山武俠城，看一場江湖快意，嘗一口驢肉火燒，大宋的豪情與汴梁的煙火，就這樣在唇齒間與眼眸里，釀成了一段難忘的時光。
