一朝步入開封城,滿眼盡是大宋風。而萬歲山武俠城,便是將這份大宋江湖氣揉碎了鋪展在游人眼前的絕佳去處。
晨光熹微時踏入景區,朱紅的宮墻蜿蜒向遠方,飛檐翹角上還凝著未散的晨露,在朝陽下折射出細碎的光。青石鋪就的古道上,身著宋裝的行人緩步而過,恍惚間竟不知今夕何夕。園區里一步一景,既有“俠客行”主題的雕梁畫棟,也有藏在竹林間的清幽小筑。桃花林里,粉色花瓣簌簌飄落,偶有身著古裝的演員扮作江湖俠客,手持長劍翩然起舞,劍光與花影交織,將武俠世界里的瀟灑快意演繹得淋漓盡致。到了午后,大型實景演出《岳飛槍挑小梁王》準時開場,戰馬嘶鳴,戰鼓擂動,演員們身披鎧甲策馬奔騰,刀光劍影間,那份家國情懷與英雄氣概,引得臺下觀眾陣陣喝彩。暮色四合時,城墻上亮起萬家燈火,燈籠的暖光映照著青磚黛瓦,晚風里飄來陣陣食物的香氣,江湖的豪邁與市井的溫情在此刻完美交融。
說到開封的市井煙火,驢肉火燒是繞不開的美味。剛出爐的火燒是靈魂所在,師傅將醒好的面團反復揉搓,搟成薄餅后放入爐膛烘烤,待到外皮變得金黃酥脆,內里卻依舊松軟時取出,用刀從中間劃開一道口子。鹵得入味的驢肉是主角,選的是驢肋條部位的肉,肥瘦相間,在老湯里慢燉數小時,香料的醇厚與驢肉的鮮香相互滲透,撈出來切成薄片,塞進火燒里,再淋上一勺鹵汁,撒上些許蔥花。咬上一大口,火燒的酥脆、驢肉的軟爛在口中碰撞,鹵汁的咸香在舌尖蔓延,肥而不膩,越嚼越香。
在萬歲山武俠城,看一場江湖快意,嘗一口驢肉火燒,大宋的豪情與汴梁的煙火,就這樣在唇齒間與眼眸里,釀成了一段難忘的時光。

