深秋的開封龍亭公園，像一幅被時(shí)光暈染的宋畫，朱紅的宮墻沿著潘楊二湖的岸線蜿蜒，飛檐翹角在澄澈的藍(lán)天下勾勒出婉轉(zhuǎn)的輪廓。登上龍亭大殿的丹陛，腳下是七十二級(jí)青石臺(tái)階，每一步都像踏在北宋的余韻里。殿前的御道筆直延伸，兩側(cè)的銀杏褪去了綠裝，金箔似的葉片簌簌飄落，鋪成一條碎金的長路，風(fēng)一吹，便與湖面上的漣漪遙遙呼應(yīng)。
潘湖的水靜得像一面鏡子，將龍亭的巍峨、岸邊的垂柳都攬入懷中，偶爾有游船劃過，破開的水紋帶著江南的溫婉，又糅合著中原的厚重。湖岸邊的菊花正盛，作為開封的市花，各色菊盞在秋風(fēng)里舒展，黃的似金、白的如霜、粉的若霞，層層疊疊的花瓣簇?fù)碇妖埻さ那镆庖r得愈發(fā)濃烈。走在環(huán)湖的石板路上，耳邊是風(fēng)吹過樹葉的沙沙聲，混著遠(yuǎn)處傳來的豫劇唱段，恍惚間仿佛穿越回了千年前的汴梁，市井的熱鬧與皇家的威儀，在此刻奇妙地交融。
逛累了，出了龍亭公園的門，街角的小吃攤便飄來炒涼粉的焦香，這是屬于開封的煙火氣，也是龍亭游賞后最熨帖的滋味。開封炒涼粉選的是本地的綠豆涼粉，質(zhì)地緊實(shí)卻不硬，攤主用鐵鏟將涼粉切成大小均勻的方塊，往滋滋作響的平底鐵鍋里一倒，熱油瞬間裹住涼粉，發(fā)出誘人的聲響。
待涼粉煎至兩面金黃，加入蒜末、辣椒面、陳醋，再撒上一把嫩綠的蔥花和炸得焦香的花生碎，鐵鏟不停翻炒，涼粉吸飽了料汁，變得軟糯又入味。夾起一塊送入口中，先是焦香的外皮，咬開后內(nèi)里軟糯滑嫩，醋的酸、辣椒的辣、蒜的香交織在一起，在舌尖化開，熱乎的涼粉順著喉嚨滑下，驅(qū)散了逛園時(shí)的微涼，也讓味蕾沉浸在這樸實(shí)的美味里。
攤主一邊翻炒一邊和熟客嘮著嗑，說龍亭的秋景一年比一年美，炒涼粉的手藝也傳了三代人。食客們圍著小攤，有的站著吃，有的端著碗坐在路邊的石墩上，眼前是龍亭的飛檐，手里是熱騰騰的炒涼粉，皇家園林的雅致與市井小吃的鮮活，就這樣在開封的秋日里相遇。
龍亭公園藏著汴梁的古韻，炒涼粉裹著開封的煙火，一景一味，一雅一俗，共同勾勒出這座城市最動(dòng)人的模樣。走在龍亭的秋光里，嘗一口熱乎的炒涼粉，才懂何為“一城宋韻半城水，七角八巷入畫來”，也懂了美食與美景相融的，才是最鮮活的開封。
