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每當夜幕降臨，北關區的平原橋夜市就變得熱鬧非凡，一列列小吃攤整齊排列，暖黃的燈光下，烤面筋、鐵板燒、卷涼皮等美食香飄十里，這里不僅是本地人的深夜食堂，更是游客感受安陽煙火氣的絕佳去處。得益于政府的規范管理，夜市攤區整潔有序，攤主們都辦理了齊全的營業執照和健康證，讓食客吃得安心又放心。
 
夜市里的美食種類繁多，每一款都讓人欲罷不能?？久娼顢傊魇址▼故?，面筋在炭火上烤得滋滋冒油，刷上秘制醬料，撒上孜然和辣椒面，外焦里嫩，香氣撲鼻；鐵板燒的火光映照著臉龐，魷魚、豆腐、蔬菜在鐵板上翻炒，發出“滋滋”的聲響，醬汁濃郁，口感豐富；卷涼皮更是夏日爆款，薄如蟬翼的涼皮裹著黃瓜絲、豆芽、面筋，淋上蒜汁、辣椒油和芝麻醬，酸辣爽口，清涼解暑。除此之外，還有烤冷面、炸串、臭豆腐等經典小吃，每一樣都能滿足味蕾的需求。
 
打卡攻略：夜市開放時間為18:00-24:00，建議20:00左右前往，此時人流最旺，美食種類也最齊全。交通方面，乘坐3路、19路、28路公交到平原橋站下車，夜市周邊新增了臨時停車位，自駕前往也很方便。消費人均30-50元，豐儉由人，建議多人同行，每種小吃都能嘗一口。小貼士：夜市人多，保管好個人財物；部分攤位可以講價，記得貨比三家；吃完小吃后，周邊有公共衛生間，環境整潔，讓你的夜市之旅更加舒心。