河南日報客戶端記者 馬濤 宋廣軍 通訊員 張浩 尚超 毛寧
12月14日凌晨四點半，零下3攝氏度，整座城市還在沉睡。
寒風如刀，長葛市建設路的街頭浸在濃重的夜色里，只有“愛心粥屋”門前透出一簇暖光。該市義工聯合會會長趙利煒已經站在門口，他哈著白氣，搓了搓凍得通紅的雙手，熟練地掏出鑰匙后，“咔嗒”一聲，打開店門。
很快，廚房里傳出動靜：粥鍋開始咕嘟冒泡，蒸籠里的饅頭漸漸鼓起，菜鍋濺起的油星滋滋作響，大米粥混著家常菜的香氣，從門縫里鉆出來，飄進寒冷的冬夜——為這是這座城市寒夜注入了第一縷暖意。
這樣的暖心場景，在長葛市已持續近五年。
73500人次的溫暖接力
從2021年1月啟動至今，這家愛心粥屋已經走過了近五個年頭。每周日早晨，無論風霜雨雪、酷暑嚴寒，這里的燈都會準時亮起、從未間斷。
“最初就是我們就是想為早起工作的環衛工人、孤寡老人等困難群體，提供一口熱乎的早飯。”趙利煒回憶起步階段時滿是感慨地說，最初為讓粥屋運轉起來，食材都是他和幾名核心義工自掏腰包墊付。
這份民間自發的善意很快得到了回應。在長葛市新時代文明實踐中心的關注與支持下，愛心粥屋從1個供粥點逐漸擴展到5個，服務范圍不斷擴大。五年來，這里已累計服務7.35萬多人次，送出花卷、饅頭、雞蛋等食物近20萬個。
“如果把這些食物連起來，能擺滿3個標準籃球場。”一位志愿者這樣描述。
“每一筆收支都公開透明”
趙利煒剛把店門打開，志愿者們就陸續趕到了。摘下圍巾手套，他們便扎進廚房開始忙碌。擇菜、切菜、蒸饃、盛粥……小小的空間里，忙碌的身影在燈光下交織成默契的協作畫面。
“開始就沒想過結束，大伙兒心往一處使，就是最足的動力。”志愿者安蕾是粥屋的“元老”，從項目啟動便堅守至今。如今，像她這樣的固定志愿者已有數百人，背后還有450余戶愛心家庭的持續支持。
面對網友“資金從哪來、能堅持多久”的疑問，趙利煒的回答清晰有力：“所有愛心款都來自義工和社會人士捐贈，每一筆收支都公開透明。”
他算了一筆賬：建設路供粥點每周日固定開放，200份早餐包含花卷、炒菜、雞蛋和熱粥，總花費約400元。而當前，愛心捐贈已經預約到了春節之后。
“每周都盼著這口熱乎的”
清晨六點，天邊開始泛白。第一批環衛工人陸續走進粥屋。
“饃菜湯都合胃口，夏天有涼白開、綠豆湯，冬天有熱粥暖茶，每周都盼著這口熱乎的。”環衛工人賀香云捧著熱粥，笑得很是滿足。對她和許多同事來說，這頓免費的早餐不僅暖了胃，更暖了心。
隨著影響力擴大，越來越多的普通人加入了這場溫暖的接力：退休老人、在職職工、在校學生……沒時間到場的人捐錢捐物，有空閑的人投身服務，一條閉環的愛心傳遞鏈在長葛悄然形成。
“愛心商戶主動捐贈米面油，市民捐款源源不斷，讓粥屋的煙火氣越燒越旺。”趙利煒說，這份曾經需要咬牙堅持的事業，如今已經化為整座城市的集體善意。
從“微光”到“火炬”的文明溫度
如今，“愛心粥屋”項目已獲評省級優秀志愿服務項目，成為長葛市新時代文明實踐的一張名片。但趙利煒和志愿者們最在意的，始終是那份“讓參與者更受益，讓受益者更溫暖”的初心。
“我們做的不是什么大事，就是想讓早起干活的人能吃上口熱飯，讓需要幫助的人能感受到一點關心。”看著志愿者們忙碌的身影，趙利煒說。
五年，73500人次，近200000個食物。這些數字背后，是一座城市持續跳動的溫暖脈搏。長葛“愛心粥屋”的燈光，仍在每一個寒冷的凌晨準時亮起——它不僅照亮了建設路的一角，更點亮了人與人之間最樸素的關懷。
這份“周粥送暖”的熱意，仍在延續。
