老雒陽面館·水席（麻屯店）是孟津經(jīng)營多年的老字號，這家主打洛陽水席的餐廳，將非遺美食與家常滋味完美融合，成為家庭聚餐、朋友小聚的熱門選擇。無需遠赴洛陽城區(qū)，在孟津就能品嘗到正宗的洛陽水席，用酸辣鮮香的風味，詮釋著千年古都的飲食文化。
洛陽水席以“酸、辣、鮮、香”為特色，共有二十四道菜肴，分為八冷盤、十六熱菜，上一碗撤一碗，如流水般上菜，故得名“水席”。店內(nèi)的招牌菜品包括牡丹燕菜、洛陽肉片、焦炸丸子、酸辣肚絲湯等，每一道都獨具風味。牡丹燕菜造型美觀，以白蘿卜為原料，切成細絲，搭配海參、魷魚等食材，口感爽脆，酸辣開胃；洛陽肉片滑嫩入味，肉片經(jīng)過腌制后滑炒，搭配酸辣湯汁，鮮而不膩；焦炸丸子外焦里嫩，蘸著椒鹽或糖醋汁，風味十足。
除了水席菜品，店內(nèi)的特色燴面也備受好評，面條筋道爽滑，湯底濃郁醇厚，搭配各種配菜，暖身又飽腹。鹵雞爪軟爛脫骨，鹵味香濃，是餐前開胃的絕佳選擇。餐廳環(huán)境整潔大方，裝修融入了洛陽傳統(tǒng)文化元素，氛圍雅致，適合各種聚餐場景。
打卡地點：老雒陽面館·水席（麻屯店）（孟津區(qū)麻屯鎮(zhèn)阿新大道，電話0379-67889012）。
打卡攻略：人均消費40-60元，推薦“非遺2人餐”，含水席經(jīng)典菜品+主食，性價比高，能一次性品嘗多種特色風味。水席菜品酸辣開胃，搭配米飯吸汁超香，堪稱“下飯神器”。可根據(jù)口味調(diào)整菜品的辣度，不吃辣的食客可提前告知。店內(nèi)支持提前電話預訂，避免飯點排隊，營業(yè)時間為上午11點至晚上9點。適合家庭聚餐、朋友小聚或商務(wù)宴請，停車便利，支持自駕前往。
宴席經(jīng)典：老雒陽面館·水席（麻屯店）的非遺風味
2025-12-14 22:53來源：輕奢雜談
