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想在西工區吃到正宗洛陽水席，“老雒陽面館·水席（王城路店）”絕對是首選。這家主打豫菜和水席的老店，將牡丹燕菜、漿面條等非遺美食做出地道風味，配料豐富、性價比超高，成為本地人日常聚餐和游客打卡的必去之地，讓食客在一餐中感受洛陽水席的精髓。
 
打卡地點：西工區王城大道與中州中路交叉口東南角，導航“老雒陽面館·水席（王城路店）”即可到達。店鋪位于市中心核心地段，緊鄰王城公園，地鐵1號線王城公園站下車步行8分鐘，公交9路、10路、19路到王城大道中州中路口站下車即達，交通十分便利。
 
打卡攻略：①必點非遺套餐“牡丹燕菜+漿面條+連湯肉片”，牡丹燕菜形似牡丹盛開，蘿卜絲細如發絲，搭配老母雞湯底，脆嫩爽口；漿面條酸香濃郁，是老洛陽記憶中的味道；②連湯肉片酸辣夠味，肉片嫩到不塞牙，湯汁鮮香，泡米飯超下飯；③多人聚餐推薦“水席四人餐”，包含6道經典水席菜品，比單點省50元，適合家庭或朋友同行；④店內免費提供面湯，可自行盛取，解膩又養胃；⑤用餐高峰可能需要等位，可提前電話預約，包間需提前1天預訂；⑥停車可停在店鋪門前停車場，消費后可減免1小時停車費；⑦吃完可步行到王城公園散步，春季可賞牡丹，日常可感受古都園林的靜謐，美食與美景兼顧。
 
老雒陽面館的水席堅守傳統工藝，牡丹燕菜嚴格遵循“切、泡、蒸、燴”四步，蘿卜絲需泡去辛辣，再用雞湯蒸制入味；漿面條采用傳統發酵綠豆漿，酸香不刺鼻，搭配咸花生碎和芹菜丁，口感更豐富。連湯肉片選用新鮮豬里脊，切片后上漿，保證肉質滑嫩，湯汁用骨湯調制，酸辣平衡，一口下去渾身舒暢。在這里，每一道菜都承載著洛陽水席的文化底蘊，讓食客在品味美食的同時，感受古都的飲食傳承。