李衛東調研校園食品安全工作時強調
健全完善全鏈條監管體系
堅決筑牢校園食品安全防線
新鄉網訊（新鄉日報全媒體記者 廖亮）12月15日，市委書記李衛東帶領市直相關部門負責人，深入我市部分學校及副食品供應節點倉庫，實地調研校園食品安全工作。他強調，要始終堅持以人民為中心的發展思想，以“時時放心不下”的責任感，健全完善從源頭到餐桌的全鏈條監管體系，嚴把每一道關口，全力守護師生“舌尖上的安全”與營養健康。市領導李德龍、李軍、劉兵一同調研。
在市人工智能產業園集散中心，李衛東認真查看副食品集中籌供平臺數據中心的運行情況，詳細了解平臺管理機制、供應商準入標準和日常監管流程，并走進食品檢測室，仔細查閱檢測報告、進貨單據和產品追溯信息。李衛東指出，要加快食品安全溯源體系建設，充分利用大數據、物聯網等現代信息技術，構建更加智慧高效的監管平臺，確保食品來源可溯、去向可追。要嚴格把好從生產源頭到存儲流轉的每一道關卡，壓實供應商、平臺運營方主體責任，加強全鏈條、穿透式監管，確保進入校園的每一份食材安全可靠。
在市第一中學東校區和市直第一幼兒園，李衛東深入餐廳后廚、食品倉庫、餐具洗消間等區域，仔細查看環境衛生、食品儲存條件、餐具消毒設備運行及操作流程規范，重點檢查食材采購記錄、索證索票臺賬和食品留樣等制度執行等情況。李衛東強調，校園食品安全無小事，學校作為責任主體，必須時刻繃緊安全弦，嚴格落實各項規章制度，堅決守牢食品安全底線。要不斷提升校園餐食質量，注重營養均衡與口味多樣性，科學合理搭配膳食，努力讓學生吃得安全、營養又可口。
調研中，李衛東強調，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級黨委、政府義不容辭之責。各級各相關部門要進一步提高政治站位，樹牢底線思維，強化協同配合，完善長效機制，緊盯食品生產、采購、運輸、儲存、加工等各環節，堵塞監管漏洞，消除風險隱患，形成環環相扣、無縫銜接的監管閉環，推動校園餐從“吃得飽”向“吃得好、吃得健康”轉變，用心用情守護好每一個孩子的健康成長。
