李衛(wèi)東調(diào)研校園食品安全工作時(shí)強(qiáng)調(diào)
健全完善全鏈條監(jiān)管體系 堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線
12月15日，市委書(shū)記李衛(wèi)東帶領(lǐng)市直相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，深入我市部分學(xué)校及副食品供應(yīng)節(jié)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)，實(shí)地調(diào)研校園食品安全工作。他強(qiáng)調(diào)，要始終堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，健全完善從源頭到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系，嚴(yán)把每一道關(guān)口，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”與營(yíng)養(yǎng)健康。市領(lǐng)導(dǎo)李德龍、李軍、劉兵一同調(diào)研。
在市人工智能產(chǎn)業(yè)園集散中心，李衛(wèi)東認(rèn)真查看副食品集中籌供平臺(tái)數(shù)據(jù)中心的運(yùn)行情況，詳細(xì)了解平臺(tái)管理機(jī)制、供應(yīng)商準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和日常監(jiān)管流程，并走進(jìn)食品檢測(cè)室，仔細(xì)查閱檢測(cè)報(bào)告、進(jìn)貨單據(jù)和產(chǎn)品追溯信息。李衛(wèi)東指出，要加快食品安全溯源體系建設(shè)，充分利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，構(gòu)建更加智慧高效的監(jiān)管平臺(tái)，確保食品來(lái)源可溯、去向可追。要嚴(yán)格把好從生產(chǎn)源頭到存儲(chǔ)流轉(zhuǎn)的每一道關(guān)卡，壓實(shí)供應(yīng)商、平臺(tái)運(yùn)營(yíng)方主體責(zé)任，加強(qiáng)全鏈條、穿透式監(jiān)管，確保進(jìn)入校園的每一份食材安全可靠。
在市第一中學(xué)東校區(qū)和市直第一幼兒園，李衛(wèi)東深入餐廳后廚、食品倉(cāng)庫(kù)、餐具洗消間等區(qū)域，仔細(xì)查看環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存條件、餐具消毒設(shè)備運(yùn)行及操作流程規(guī)范，重點(diǎn)檢查食材采購(gòu)記錄、索證索票臺(tái)賬和食品留樣等制度執(zhí)行等情況。李衛(wèi)東強(qiáng)調(diào)，校園食品安全無(wú)小事，學(xué)校作為責(zé)任主體，必須時(shí)刻繃緊安全弦，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)決守牢食品安全底線。要不斷提升校園餐食質(zhì)量，注重營(yíng)養(yǎng)均衡與口味多樣性，科學(xué)合理搭配膳食，努力讓學(xué)生吃得安全、營(yíng)養(yǎng)又可口。
調(diào)研中，李衛(wèi)東強(qiáng)調(diào)，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級(jí)黨委、政府義不容辭之責(zé)。各級(jí)各相關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步提高政治站位，樹(shù)牢底線思維，強(qiáng)化協(xié)同配合，完善長(zhǎng)效機(jī)制，緊盯食品生產(chǎn)、采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等各環(huán)節(jié)，堵塞監(jiān)管漏洞，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，形成環(huán)環(huán)相扣、無(wú)縫銜接的監(jiān)管閉環(huán)，推動(dòng)校園餐從“吃得飽”向“吃得好、吃得健康”轉(zhuǎn)變，用心用情守護(hù)好每一個(gè)孩子的健康成長(zhǎng)。（新鄉(xiāng)日?qǐng)?bào)全媒體記者 廖亮）
編輯：楊璇
