安徽市場(chǎng)財(cái)富熱線：15055125868（何經(jīng)理）
文丨酒食匯團(tuán)隊(duì)
冬至前后，中國(guó)各地氣候都將進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段。當(dāng)窗外寒風(fēng)呼嘯，室內(nèi)暖光昏黃搖曳，此刻最需要一杯溫潤(rùn)的飲品，將寒意驅(qū)散。一杯茅臺(tái)葡萄酒“熱飲”，便是這個(gè)季節(jié)里最懂人心的“拍檔”。
自古以來，中國(guó)人就有根據(jù)節(jié)氣調(diào)整飲食的習(xí)慣。
冬季天氣寒冷，人體需要攝入更多的熱量來抵御嚴(yán)寒。因此，冬日餐桌總少不了醇厚肉食與重油重辣的佳肴，燉得酥爛的羊肉、裹著醬汁的牛腩、熱辣翻滾的火鍋……
這些高熱量、重油重辣的佳肴與葡萄酒的搭配堪稱天作之合。
葡萄酒中的單寧能化解肉脂的油膩，果酸則喚醒味蕾，讓每一口食物都變得層次分明；而葡萄酒中的礦物質(zhì)與維生素，還能在寒冷中幫助調(diào)節(jié)身體機(jī)能，讓溫暖從舌尖蔓延至全身。
如果是一杯熱紅酒那就更加美妙，它既不會(huì)像啤酒般冰喉，也不會(huì)如白酒般濃烈，而是以溫潤(rùn)的姿態(tài)包裹舌尖，像壁爐里跳動(dòng)的火焰，驅(qū)散所有寒意。
事實(shí)上，在中國(guó)，煮酒、溫酒的習(xí)慣古已有之。
從“青梅煮酒論英雄”的典故，到“山僧過嶺看茶老，村女當(dāng)壚煮酒香”的詩篇，都記載著中國(guó)人煮酒的習(xí)慣。幾千年來，中國(guó)人煮酒壺中的酒不斷變化，用一壺?zé)峋圃诙鞄砼獾某踔詤s沒有改變。
在2022年，茅臺(tái)葡萄酒便提出了“煮酒悅生活”的理念，并推出了一款專屬禮盒，這既是對(duì)中國(guó)葡萄酒新品味方式的探索，也是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的深度挖掘與展示。
另據(jù)研究表明，與普通紅酒相比，添加了丁香等香料的熱紅酒樣品的總酚含量和抗氧化能力明顯升高，且酒精含量明顯下降。對(duì)于初次嘗試喝酒的朋友絕對(duì)是一個(gè)好選擇！
這個(gè)冬天，不妨燃起一爐炭火，開一瓶茅臺(tái)葡萄酒，在酒香與暖意中，解鎖獨(dú)屬于冬日的浪漫與詩意，讓平凡的日子因這份儀式感而愈發(fā)豐盈動(dòng)人。
