每年冬至前后，南陽淅川縣的丹江口水庫都會迎來一場熱鬧非凡的盛會——丹江冬捕節。這是一場傳承了千年的漁俗活動，也是一場獨具特色的生態盛宴，卻鮮為外地游客所知。淅川縣地處豫西南，是南水北調中線工程的核心水源地，丹江口水庫的浩瀚碧波滋養著這片土地，也孕育了獨特的漁業文化。丹江冬捕的歷史可以追溯到春秋戰國時期，相傳伍子胥曾在丹江岸邊隱居，與當地漁民一同捕魚為生，從此，冬捕的習俗便流傳了下來。
冬捕節當天，丹江口水庫的湖面上人頭攢動，熱鬧非凡。漁民們身著厚重的棉衣，頭戴斗笠，手持漁網，蓄勢待發。隨著一聲響亮的號子聲，漁民們齊心協力，將一張張巨大的漁網撒向湖中。漁網在湖面上劃出一道優美的弧線，然后緩緩沉入水底。等待片刻后，漁民們開始收網，伴隨著“嘿喲嘿喲”的號子聲，漁網被一點點拉上岸，網中裝滿了活蹦亂跳的魚兒，有鯉魚、草魚、鰱魚等，條條膘肥體壯，讓人垂涎欲滴。
丹江冬捕有著嚴格的生態保護規定，漁民們采用的是傳統的捕撈方式，漁網的網眼大小有著明確的標準，只捕撈成年魚，保護幼魚的生長。而且，冬捕的時間和規模都有著嚴格的限制，確保漁業資源的可持續發展。正因如此，丹江口水庫的漁業資源一直保持著良好的狀態，魚兒的品質也格外優良。剛捕撈上來的魚兒，肉質鮮嫩，營養豐富，是不可多得的美味。
冬捕節期間，淅川縣還會舉辦一系列豐富多彩的活動，比如魚王拍賣、漁家宴、民俗表演等。魚王拍賣是冬捕節的重頭戲，每年都會選出一條體型最大的魚作為“魚王”，進行公開拍賣，競拍者們紛紛舉牌，場面十分激烈。漁家宴則是一場舌尖上的盛宴，當地漁民會用剛捕撈上來的鮮魚，制作出一道道美味的菜肴，有清蒸魚、紅燒魚、酸菜魚等，每一道菜都鮮香可口，讓人回味無窮。民俗表演更是精彩紛呈，舞龍舞獅、劃旱船、扭秧歌等傳統節目輪番上演，讓游客們感受到濃濃的民俗風情。
淅川縣的丹江冬捕節，不僅是一場漁俗活動，更是一次生態與文化的交融。在這里，你可以親眼目睹千年漁俗的獨特魅力，品嘗到最正宗的丹江鮮魚，感受到南水北調水源地的生態之美。不同于那些人山人海的熱門景區，丹江冬捕節有著一份獨特的寧靜與淳樸，它藏在豫西南的山水之間，等待著每一個熱愛自然與文化的人去探尋。冬日的丹江，碧波蕩漾，魚肥人歡，這是一場屬于淅川的獨特盛宴，也是河南大地上一道別樣的風景線 #2025新星計劃4期#
南陽淅川縣：丹江冬捕節，千年漁俗里的生態盛宴
2025-12-19 20:58來源：育才
