“人老心先老”！隨著年齡增長，心臟功能慢慢衰退，心慌、胸悶、乏力成了很多中老年人的困擾～ 其實養(yǎng)心不用靠保健品，菜市場里這5種常見食材，就是天然的“強心劑”，花生、魚肉、菠菜、海帶、核桃，每天換著吃，養(yǎng)心補血、增強心肌活力，全家都能安享晚年！
1、花生｜紅皮養(yǎng)血，護心不費力
花生（尤其是紅皮花生）富含不飽和脂肪酸，能保護血管彈性，搭配雜糧煮粥，養(yǎng)心又養(yǎng)胃！推薦做法「花生紅豆黑米粥」：
食材：糯米50g、黑米30g、紅豆30g、紅皮花生20g、紅棗6顆、紅糖、枸杞少許。
做法：所有雜糧提前浸泡4小時，紅棗去核；把食材一起放進電飯煲，加足量清水，按“煮粥”模式煮1小時，出鍋前加紅糖調(diào)味即可。粥煮得黏稠香甜，花生軟糯、紅豆粉糯，紅皮花生的營養(yǎng)融入粥里，喝起來暖乎乎的～ 中老年人每天早上喝一碗，既能補氣血，又能保護心血管，比吃補品更實在！
2、魚肉｜Omega-3護心，越吃越健康
魚肉脂肪含量低，富含Omega-3脂肪酸，能降低心血管疾病風(fēng)險，是養(yǎng)心的“絕佳食材”！推薦做法「香煎三文魚」：
食材：三文魚塊2塊、姜片3片、生抽1勺、黑胡椒少許、檸檬1片。
做法：三文魚塊用廚房紙吸干水分，抹上少許鹽、黑胡椒、生抽，腌制10分鐘；平底鍋刷薄油，放入姜片爆香，放入三文魚塊，中小火煎至兩面金黃（約3分鐘/面），出鍋前擠上檸檬汁去腥提鮮。三文魚外香里嫩，沒有腥味，老人孩子都愛吃～ 每周吃2-3次，既能補充優(yōu)質(zhì)蛋白，又能保護心臟，比吃紅肉更健康！
3、菠菜｜葉酸養(yǎng)心，家常做法超下飯
菠菜富含葉酸和鐵元素，能預(yù)防心血管疾病，搭配雞蛋翻炒，營養(yǎng)又美味！推薦做法「菠菜炒雞蛋」：
食材：菠菜300g、雞蛋3個、蒜末適量、鹽半勺、生抽少許。
做法：菠菜洗凈切段，焯水30秒去草酸，撈出過涼水；雞蛋打散，熱鍋涼油炒成碎末，盛出備用；熱鍋涼油，放蒜末爆香，加入菠菜翻炒1分鐘，倒入雞蛋碎，加鹽、生抽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。這道菜清爽少油，菠菜脆嫩、雞蛋鮮香，家常又下飯～ 中老年人經(jīng)常吃，能補充葉酸，保護心臟，還能預(yù)防貧血！
4、海帶｜膳食纖維護血管，涼拌超爽口
海帶富含膳食纖維和碘元素，能清理血管垃圾、降低血脂，涼拌做法簡單又開胃！推薦做法「拌海帶絲」：
食材：干海帶絲50g、蒜末、小米辣、生抽2勺、香醋1勺、香油1勺、鹽少許。
做法：海帶絲泡發(fā)洗凈，焯水3分鐘，撈出過涼水瀝干；放入蒜末、小米辣、生抽、香醋、鹽、香油，拌勻即可。海帶絲脆爽入味，酸辣開胃，配粥、下飯都合適～ 中老年人血管容易堆積垃圾，經(jīng)常吃海帶能幫助清理血管，減少心臟負擔(dān)，養(yǎng)心又養(yǎng)生！
5、核桃｜不飽和脂肪酸，每天2顆護心腦
核桃被稱為“堅果之王”，富含不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)心肌、改善記憶力，搭配肉湯燉煮，營養(yǎng)更易吸收！推薦做法「核桃黑豆肉湯」：
食材：瘦肉200g、核桃5顆、黑豆30g、紅棗6顆、姜片3片、鹽少許。
做法：黑豆提前浸泡4小時，核桃去殼；瘦肉切塊，冷水下鍋焯水去血沫，撈出洗凈；把瘦肉、黑豆、核桃、姜片一起放進燉鍋，加足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，加鹽調(diào)味即可。湯味鮮香，瘦肉軟爛，核桃和黑豆的營養(yǎng)融入湯里，喝起來溫潤不膩～ 每天吃2顆核桃，或喝一碗核桃湯，既能護心，又能健腦，中老年人越吃越精神！
心臟健康是長壽的關(guān)鍵，這5種“天然強心劑”食材常見、做法簡單，不用復(fù)雜技巧，中老年人自己就能輕松做。不管是煮粥、炒菜還是燉湯，每天換著吃，養(yǎng)心補血、保護血管，全家都能少生病。
