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在西華，燴面不止有傳統風味，教育大道上的咖喱燴面館，憑著獨特的咖喱味，成為本地人午餐的新選擇。這家藏在教育大道旁的小店，將豫式燴面與咖喱風味相結合，人均12元就能吃到分量十足的咖喱燴面，面條勁道，湯汁濃郁，讓食客嘗到不一樣的面食滋味。
 
咖喱燴面的精髓在于湯底，店家選用多種香料熬制的咖喱醬，加入骨湯調和，形成濃郁鮮香的咖喱湯底，色澤金黃誘人，香氣撲鼻。面條是傳統手工燴面，寬寬的面條筋道有嚼勁，煮好后搭配咖喱湯底，再加入牛肉片、豆腐皮、青菜等配菜，營養豐富。吃起來面條吸滿咖喱湯汁，咖喱的鮮香與骨湯的醇厚完美融合，還有淡淡的椰奶香，口感層次超豐富，不膩不沖，越吃越上頭。除了咖喱燴面，店里還有經典羊肉燴面、牛肉燴面可供選擇，滿足不同口味需求；搭配一份涼拌海帶絲，清爽解膩，口感更佳。
 
打卡攻略要記牢：面條分量很足，男生一碗就能吃飽，女生可以選擇小碗；可以根據喜好添加辣椒油、醋等調料，風味更獨特；中午11點半到1點是客流高峰，建議錯峰前往，避免排隊；店里環境干凈整潔，有座位可供堂食，用餐體驗舒適；支持打包，打包時面條和湯底會分開裝，避免粘連，回家加熱后口感依然很好。這家咖喱燴面館憑著獨特的風味，在西華的面食界占據了一席之地，來西華旅游，想嘗嘗不一樣的燴面，一定要來這家店打卡，解鎖咖喱與燴面的奇妙碰撞。