節氣
書香四季行
黃鐘應律好風催，陰伏陽升淑氣回。
葵影便移長至日，梅花先趁小寒開。
八神表日占和歲，六管飛葭動細灰。
已有岸旁迎臘柳，參差又欲領春來。
——宋·朱淑真《冬至》
冬至，北斗星斗柄指向“子”，每年公歷12月21日至23日，太陽黃經達270°時為冬至。冬至，又稱為日南至、冬節、亞歲、拜冬等。古時候有“冬至大如年”的說法。據《漢書》記載：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”據《晉書》記載：“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”古人認為冬至過后，白天一天比一天長，陽氣漸漸回升，是一個循環的開端，值得慶賀。
冬至這天是太陽直射點向南移動的頂點，冬至日太陽直射南回歸線，太陽光線向北半球最為傾斜，高度角最小，是北半球白天最短、黑夜最長的一天。冬至過后進入“數九”寒天，每九天為“一九”，“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，故有“冷在三九”之說。
冬至三候
一候蚯蚓結，二候麋角解，三候水泉動。
——《我們的二十四節氣》
（著者：高長青；索書號：P462/0045）
節氣民俗
三猴燙豬·李方福繪
冬至是最寒冷的時期，古人往往不再勞動，北方人捂在炕上打麻將，南方人打牌，進行一些室內娛樂活動。綿竹年畫《三猴燙豬》根據民間傳說創作，畫的是三只猴子和一頭肥豬正在打牌。三只猴子手上比畫，桌下挽牌，伙同燙豬，最后把豬的錢給贏過來了。
大雪冬至·武強年畫
冬至作為民間八節之一，舊時頗受人們重視，有“冬至大于年”之諺。在福建等地方，“冬至，粉米為丸，祀祖如儀”。這里的丸子，又稱糍、團圓子。
——《圖案里的中國故事 節氣百圖》
（著者：沈泓；索書號：K203/3430）
節氣剪紙
冬至
孔雀舞春
——《中國風吉祥剪紙 節日和節氣 》
（著者：袁升科；索書號：J528.1/4022）
剪紙，是中國傳統的民間手工藝術，它根植于人民大眾之中，廣泛流行在長城內外，大河南北。吉祥圖是我國勞動人民創造的一種美術形式，它豐富的內涵、真善美的理念，代表著中華傳統民間文化。而吉祥觀念的產生，上可追溯至原始社會的圖騰崇拜，吉祥圖表達了人們對美好生活的企盼，因而在日常生活中被廣泛應用。
節氣食果
滋補砂鍋釀香菇
做法：
1.香菇用水漲發，去根、洗凈。將新鮮的豬肉細切粗斬，調味，上勁。將香菇內側沾少許淀粉，再將肉餡釀入香菇中。
2.在砂鍋里加入少許油，放入蔥姜，再放入釀好的香菇，加入高湯調味悶燒入味。
3.放入青菜，煮至湯汁濃稠即可。
——《舌尖上的二十四節氣》
（著者：唐正一；索書號：TS971.2/0011）
中國傳統的節氣歌，蘊含著古人一年四季春耕秋收的智慧，也蘊含著植物生長的秘密。父輩們都說要吃時令的瓜果蔬菜，那到底每個節氣前后，都有哪些對應的時令蔬果呢？
柑
最佳賞味期：冬至
分類：無患子目蕓香科
原產地：雜交品種
挑 果：
新鮮的柑葉片鮮綠，表皮光滑，形狀均勻圓滑，拿在手上掂一掂，分量沉重的水分足。
營養分析：
作為純種橘和橙的雜交種，柑在多年的馴化和選育中衍生出不少品種。柑類含豐富的維生素C及膳食纖維。尤其是果皮和果肉連接處的白色海綿層，膳食纖維能促進腸道蠕動，緩解便秘，同時延緩糖分吸收，對調節血糖有一定幫助。含有鉀、鈣、鎂等礦物質，鉀元素有助于維持體內電解質平衡；還富含類黃酮、檸檬苦素等植物化學物，具有一定的抗炎、抗氧化作用。
——《吃果 24節氣時令蔬果趣史》
（著者：gaatii光體；索書號：S63/0000）
節氣用香
冬至，氣溫進入一年中最為寒冷的三九時節。通常門窗關得較為嚴實，故居家焚香祭祀，以只聞香味少見煙氣為上。傳統香事中，取味不見煙亦有數法，包括歷史悠久的隔火蒸香法和清初董若雨《非煙香法》中的小銀鼎蒸香法等。然而，這些無煙用香法較適用于曲室小齋中，非大屋廳堂所宜。
冬日較封閉的廳堂焚香，或面積較大的室內用香，則采用傳統的悶香法，如此可以達到既能香氣盈室又無煙氣之弊。唐譯《大佛頂首楞嚴經》卷七“香爐純燒沉水，無令見火”即是以悶香法焚香。悶香法所用爐具，須選擇爐體較深大的三足鬲式爐或鼎式爐，爐內香灰堆至三分之二左右高度，香灰須潔凈無異味，不可有任何雜質。用香匙將爐內香灰攪松拌勻，再將香爐在香墊子上輕輕頓幾下使香灰均實平整。在爐灰中央部位挖一個直徑約爐徑一半左右的坑洞，坑底須保留部分香灰以隔火。悶香所用的香材為末香，末香即是以香料磨成的粉末，又稱香粉、印香或香塵等。用香匙抄少許末香置爐中坑洞內，以小段線香將香引燃，待煙略大再抄些許末香入爐，如此重復多次。
——《廿四香箋》
（著者：吳清；索書號：TQ65/6030）
